澳門水蟹粥的資料和做法澳門水蟹粥如何做好吃

澳門水蟹粥需要大米,大閘蟹一隻,魷魚和蝦仁各五十克,調料要準備的是鹽,薑,料酒,香菜,植物油和一定白胡椒。如果用電鍋來做非常的容易,每天上班前按下煮粥程式,晚上會來再將海蟹放入同煮下即可,晚餐就能享用美味的水蟹粥了,實在是很多上班族不能錯過的好選擇。

今天我們給大家推薦的是澳門水蟹粥的做法,這個粥一直都是澳門的特色粥之一。喜歡喝粥的朋友不要錯過了。

澳門水蟹粥的做法

一、澳門水蟹粥的準備食材

澳門水蟹粥需要大米,大閘蟹一隻,魷魚和蝦仁各五十克,調料要準備的是鹽,薑,料酒,香菜,植物油和一定白胡椒。

二、澳門水蟹粥的做法

第一步:將大閘蟹用軟刷刷乾淨後切成合適大小。

第二步:將蝦的外殼剝去後,用竹簽挑去蝦仁的黑色內線待用

第三步:魷魚洗淨後剝除外皮切段。

第四步:將蝦仁和魷魚段用鹽加上料酒醃制幾分鐘

第五步:薑切絲。

第六步:砂鍋中加入清水,倒入大米開火煮粥

第七步:粥煮至十五分鐘的時候,放入螃蟹,薑絲。

第八步:粥再煮十五分鐘後放入蝦仁和魷魚再煮5分鐘即可。

三、澳門水蟹粥的製作貼士

現在很多家中都買了帶有熬粥功能的電鍋,簡化了煮粥的程式,讓我們可以輕鬆的享受粥的美味而不用再花時間去顧及煮粥的過程。如果用電鍋來做非常的容易,每天上班前按下煮粥程式,晚上會來再將海蟹放入同煮下即可,晚餐就能享用美味的水蟹粥了,實在是很多上班族不能錯過的好選擇。

資料標籤: 蟹粥 美食 菜單
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