五彩牛肉粥色彩好看,而營養又極為豐富。在家中為家人孩子製作這樣一道美味的話一定會極受歡迎的。下麵就看看五彩牛肉粥的做法。
五彩牛肉粥的做法
一、五彩牛肉粥的用料
用料包括粳米二百克,牛肉五十克,洋葱三十克,胡蘿蔔一根,四季豆十克,雞蛋一個,調理準備醬油,料酒,澱粉,糖,橄欖油
二、五彩牛肉粥的做法
第一步:將胡蘿蔔去皮後切丁,用鍋子煮水後下水炒一下,之後用橄欖油稍稍翻炒下。
第二步:四季豆清洗後用沸水焯一下炒熟待用。
第三步:洋葱去皮後清洗之後切塊。
第四步:淘洗粳米之後用清水浸泡。
第五步:牛肉放入鍋中,加入香油炒熱後,加入洋葱一同翻炒知道洋葱變軟。
第六步:將粳米入鍋加水開始煮開,調節到小火慢煮的同時放入胡蘿蔔丁。
第七步:雞蛋打散後放些食鹽,加入涼開水和白糖攪勻,用橄欖油煎熟。
第八步:將四季豆,雞蛋還有牛肉洋葱放入粥中,攪拌後繼續食用。
三、五彩牛肉粥的營養功效
黑米黑豆等五種物質中有豐富的維他命和礦物質,多吃五彩牛肉粥可以固腎精,體質上得到提升,而且還可以保護眼睛,加强身體的代謝。