墨魚粥是一種養生功效出色的養生粥品,味道香濃,營養豐富,很多人都喜歡喝,但是墨魚粥應該怎麼做呢?它怎麼做才好吃呢?今天小編就為大家具體說一說。
墨魚粥怎麼做墨魚粥怎麼做好吃
製作墨魚粥的資料
平時在家中製作墨魚粥時,需要準備墨魚肉一百克,大米三百克,猪肉三十克,白胡椒粉八克,薑汁十五克,葱汁二十克,鹽三克,味精少許。
製作墨魚粥的步驟
1、把新鮮的墨魚去掉魚骨取下魚肉,用清水洗淨,然後切成小丁的樣子,再把猪肉也用清水洗好,切成肉丁備用,把大米用清水淘洗乾淨。
2、把鍋中放水,加入切好的墨魚丁和猪肉丁,再放入白胡椒粉和薑汁以及準備好的葱汁,開火燒開,燒開以後再接著煮制一會,把肉煮到五成熟。
3、鍋中的肉有五成熟以後把淘洗好的大米放入鍋中,與肉一起煮制,開鍋以後可以把火力調小,慢慢的熬,過一個小時左右,鍋中的粥就能熬好,這時可以可以入食用鹽和少量的蔥花進行調味,調勻以後直接出鍋裝碗,降溫以後就能食用。
4、墨魚粥的養生功效
墨魚粥不但味道鮮美,還能開胃消食也能補血滋陰更能健脾利水,還能加快人體新陳代謝,經常食用可以提高身體免疫力。