對於年紀大的長者而言，牙齒和胃口都不怎麼好，粥對於他們而言是最為適合的食物。粥暖胃又好吸收好消化，無論是作為早餐還是晚餐都非常合適，下麵就要給大家推薦一道非常適合食用的美味營養粥，肉末菜粥。一起來看下肉末菜粥的做法。
肉末菜粥的做法
一、肉末菜粥準備資料
肉末菜粥需要大約五十克的大米，五十克左右的瘦肉和油菜。配料上需要的是植物油，醬油，鹽，葱薑少許。
二、肉末菜粥的做法
第一步：將大米反復淘洗後用一鍋清水煮開，之後小火慢煮成為粥。
第二步：將油菜清洗後切碎成為菜末，瘦肉也同樣剁成肉糜。
第三步：用植物油提前將鍋子熱下，將切好的肉糜放入鍋中翻炒，加入薑，醬油和鹽煸炒入味。
第四步：將超好的肉末取出，之後放入切碎的油菜菜末，也翻炒後取出。
第五步：將炒制過的肉末和菜末都放入煮的粥中，調勻調味後美味的肉末菜粥就完成了。
三、肉末菜粥的營養價值
肉末菜粥做法容易，同時營養結構全面，是性價比極高的粥。肉末菜粥的熱量偏低，有富含蔬菜的維他命和營養物質。