剛剛可以進食的寶寶在飲食方面媽媽們要格外的注意，又要注重營養又要寶寶喜歡吃。實際上很多寶寶對於雞蛋羹這類食材都比較喜歡，但是粥可能就不怎麼喜歡了。對於這樣一種情况，我們今天推薦媽媽們一道粥品叫做蛋黃小米粥，這個粥涵蓋了雞蛋的營養，同時又有雞蛋的味道在其中，相信寶寶會更加喜歡食用的。下麵來看看蛋黃小米粥的做法。
蛋黃小米粥的做法
一、蛋黃小米粥的用料
蛋黃小米粥需要用到的食材包括小米，雞蛋。二、蛋黃小米粥的做法
第一步：將兩碗水加入到鍋中，燒開。第二步：淘洗小米，將雜質去除後待用。第三步：將雞蛋放入開水中煮熟做成水煮蛋。第四步：開始煮的水開後將小米放入水中，用勺子將小米攪下防止粘鍋。第五步：小米粥煮開後改成小火慢慢燉煮。第六步：煮大約十分鐘後用勺子不停攪拌小米粥，慢慢的粥會變得更加粘稠。第七步：將蛋黃去除在碗中碾碎。第八步：將小米粥盛到碗中，將蛋黃碎放在小米粥上即可。三、蛋黃小米粥的烹飪技巧
小米粥不同於大米，是比較難於煮稠的，所以要不停的攪拌，而且小米不能在煮之前過久浸泡。