花生油、豆油、菜籽油都是常見的食用油類，大家對它們也比較熟悉，但是你們聽說過米油嗎？知道米油是什麼，它又有哪些功效嗎？米油也是一種營養價值特別高，保健功效出色的食用油類，下麵我就帶大家去看看米油到底是什麼。
米油是什麼米油的功效與作用
1、米油是什麼
米酒也叫米湯，是人們平時熬大米飯或者蒸乾飯時，在鍋面的上層集聚的一層粥油，這種米油性味甘平，能滋陰長力，有很出色的滋補作用，平時食用能緩解身體虛弱，也能利於人體病後身體的恢復。
2、米油能滋補身體
米油的營養價值很高，它含有煙酸和維生紗以及磷鐵和無機鹽等多種營養成分，另外米中還含有大量的碳水分化合物，它還易於消化和吸收，人們食用米油以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體代謝，對提高身體健康水准有很大的好處。
3、米油能養胃
小米熬出的米油，性質溫和，能暖脾胃，對胃寒、胃痛等不良症狀都有很好的調理作用，而大米熬出的米酒則性質略寒，適合那些經常上火或者腸燥便秘的人群食用。