白蘑菇大家都吃過，它是一種新鮮的菌類食材，營養豐富，口感細滑，但是平時人們吃白蘑菇時多以潮濕或者燉制為主，很少用白蘑菇做粥吃。其實白蘑菇這種食材也可以用來煮粥，用它做出的白蘑菇粥能滋補身體也能調理脾胃.今天我就把白蘑菇粥如何做，白蘑菇粥有哪些功效全部寫出來，分享給大家。
白蘑菇粥的做法
白蘑菇粥的資料
製作白蘑菇都需要準備大米一杯，約70到100克，白蘑菇4到5個，新鮮牛肉一百克，葱薑絲適量，醬油少許，清水、食用鹽以及胡椒粉都要適量準備一些。
白蘑菇粥的做法步驟
1、把準備好的大米用清水洗淨，再放入清水中浸泡20分鐘，然後放入到鍋中，加入適量清水，用大火燒開以後，再用小火慢慢熬製成粥。
2、那準備好的牛肉切成薄片兒，新鮮的白蘑菇也切成片狀，在鍋中的猪煮到八成熟時，把蘑菇和牛肉片入鍋，一起煮熟，然後再加入鹽和胡椒粉調勻，最後加入葱薑絲提味，關火以後就能取出裝碗食用。
白蘑菇粥的功效
白蘑菇粥中保留了白蘑菇的大部分營養成分，人們食用以後能吸收大量蛋白質和維他命，也能吸收一些微量元素鉀、鈣以及鐵與磷，它們能促進人體代謝，也能提高人體貭素，另外白蘑菇中還有一些有機物質和一些微量元素硒，這些物質能延緩人體衰老，也能預防癌症發生。除此以外白蘑菇中還能止咳化痰，也能通便排毒，對人類的肥胖與便秘緩解功效十分明顯。