紫薯和山藥都是人們喜歡的高營養食材,紫薯能延緩衰老,提高身體免疫力,而山藥則能補益脾胃,還能提高腎功能,它們不單可以單獨使用,還可以放在一起煮粥喝,可是平時應該怎麼製作紫薯山藥粥呢?它的製作方法是怎麼樣的呢?一會小編就來具體告訴大家。
紫薯山藥小米粥
1、製作紫薯山藥小米粥時,需要準備小米一百克,山藥200克,紫薯150克,清水適量。
2、把準備好的小米淘洗乾淨放在鍋中,把準備好的山藥放在火上燒掉它表面的細毛,然後再用清水把它沖洗乾淨,用刀把山藥切成塊狀,紫薯清洗乾淨以後也要切成塊狀,和山藥一起放入到鍋中。
3、加入適量的清水,用大火燒開,再調小火力,慢慢熬制熬到小米軟糯粘稠,山藥和紫薯全部熟透以後關火取出,這時自製的紫薯山藥小米粥也就熬好可以食用了。
紫薯山藥大米粥
1、紫薯和山藥放在一起煮粥時,不單可以搭配小米,還可以搭配適量的大米,具體用料是,紫薯一百克,山藥150克,大米80克,枸杞十克,冰糖和清水適量。
2、把大米淘洗乾淨以後放到鍋中,然後把紫薯和山藥分別洗淨切成小塊一起入鍋,加入足量的清水開火煮制,煮開以後調小火力,並把鍋蓋打開一個小縫,然後慢慢熬。
3、把準備好的枸杞用清水洗一下,在鍋中的粥熬到九成熟以後再把準備好的枸杞放到鍋中隨後放入冰糖,等冰糖化開以後關火,燜十幾分鐘,鍋中的紫薯山藥大米粥就能做好,可以隨時取出食用。