蕎麥面是以植物蕎麥的成熟種子為主要原料加工成的一種麵條，它營養豐富保健功效出色，但在食用時有些食物不能和它一起吃，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家再瞭解吃蕎麥面好處的同時，也瞭解蕎麥面不能和什麼一起吃，
吃蕎麥面的好處
1、軟化血管
軟化血管維持人力心血管健康是人們吃蕎麥面的重要好處，因為蕎麥面中含有豐富的煙酸和蘆丁，這些物質進入人體後能淨化血液和清理血液中的脂肪和膽固醇，並能提高血管比較韌性與彈性，人們經常吃蕎麥面，能預防緩解動脈硬化，並能降低高血壓高血脂的發病率。
2、清腸排毒
清腸排毒是人們吃蕎麥面的重要好處之一，因為還有大量的膳食纖維，這種物質進入人體後，能吸水膨脹和軟化大便，而且能讓人類腸道壁上的毒素吸附在它們的表面，隨身體代謝一起排出體外，經常吃蕎麥面，能維持腸道健康，清腸排毒也能預防緩解便秘。
3、减肥瘦身
减肥瘦身也是人們吃蕎麥面的重要好處，因為蕎麥面中含有的多種微量元素在被人體吸收後，能促進人體內脂肪燃燒，另外它本身就是一種低脂低熱量的食材，人們多吃蕎麥面會讓體重自然減輕。蕎麥面還具有一定的降糖作用，人們堅持食用它能預防高血糖。
蕎麥面不能和什麼一起吃
蕎麥面營養豐富，保健功效出色，但在吃蕎麥面的時候不能把它與猪肉搭配在一起吃，因為他們屬於性質相克的食材，如果把蕎麥面和猪肉放在一起吃，會讓人們出現脫髮掉發等不適症狀，同時也會影響身體對蕎麥面和猪肉中營養的吸收，不利於它們食用功效的發揮。
上面詳細帶大家瞭解了吃蕎麥面的好處，大家瞭解這些以後能對蕎麥面有更深入的瞭解，也會對他產生濃厚興趣，但大家在吃蕎麥面以前，也要瞭解蕎麥面不能和什麼一起吃，以免吃蕎麥面後對身體造成不良影響。