魚是我們生活裏經常食用的一種葷菜，比起肉類葷菜來說，魚肉低脂，營養元素也多，食用起來對於身體的益處更多。而且魚肉肉質鮮美，食用起來的口感極佳。而蘑菇作為一種十分好吃的素菜，可以算得上是素材之王、保健之王。所以當保健功能顯著地魚肉遇到味道鮮美的蘑菇，會有怎麼樣一番不同尋常的遭遇呢？我們今天就要解答魚和蘑菇可不可以一起煮，又是否可以一起燉呢？
魚能和蘑菇一起煮嗎魚能和蘑菇一起燉嗎
1、魚和蘑菇當然可以一起煮，也可以一起燉，魚中的有效營養成分與蘑菇的營養價值並沒有衝突的地方，魚可以明目，可以清肝潤肺。而蘑菇中的營養物質可以有效地防癌抗癌，對於免疫系統和免疫功能的增强也有諸多好處，所以當魚和蘑菇一起製成菜肴，可以更好地發揮他們的功效哦。
2、蘑菇煮魚的方法是可以將魚剖乾淨，然後可以去除它的內臟以及頭尾，然後將其切成幾段，將蘑菇也清洗乾淨後切成片，然後將油鍋微熱之後，放入蘑菇清炒，炒完蘑菇以後，放入切好的魚塊，放在鍋裡面一起進行蒸煮，等待大概半個小時，魚肉完全熟透即可上桌食用了哦。
3、蘑菇燉魚的方法和煮魚比較類似，都需要將魚和蘑菇都清洗乾淨。但是蘑菇煮魚是用的鍋，但是蘑菇燉魚最好要選擇陶瓷的湯鍋，陶瓷質地的湯鍋可以充分浸潤魚肉的鮮嫩以及蘑菇的鮮香，吃起來肉質軟嫩，而且蘑菇燉魚，我們還可以喝到鮮美無比的魚湯哦，是不是很有食欲呢。