石螺美味可口，大家都喜歡吃石螺。石螺可以熬粥，爆炒等等，石螺怎麼做好吃？下麵我們來看看石螺的一些家常的烹飪方法。
石螺怎麼做好吃
一、石螺怎麼做好吃——石螺香芋粥
第一步：提前將大米浸泡開，加入些鹽和油攪拌下有利於後學煮粥。
第二步：在瓦罐中加入足量的水同時燒開，將之前攪拌鍋的大米放入開始大火燒開。
第三步：將石螺放入鍋中加入清水慢慢煮上三分鐘左右。
第四步：將石螺撈出後用牙籤將石螺肉挑出來。
第五步：將螺肉的頭尾部分用到切開，石螺肉的尾部或許帶有泥沙所以不能食用。
第六步：將石螺肉處理結束後，開始處理香芋。
第七步：香芋洗淨去皮後切成香芋定，同時將鹹菜，薑切絲，葱切丁。
第八步：熱起油鍋後放入薑絲，葱丁來爆香，放入石螺肉快速翻炒。
第九步：石螺肉翻炒結束後，再均勻放入香芋塊和鹹菜絲同樣翻炒下取出。
第十步：粥煮好後，將石螺肉和香芋丁放入開大火再煮開後再燉煮大約半小時就可以了。
二、石螺怎麼做好吃——酸辣田螺
第一步：清洗田螺之後加入高湯之中，上鍋將田螺蒸透入味後瀝水。
第二步：紫蘇葉清洗後瀝水切末待用。
第三步：鍋內加入油後燒熱，放入彩椒，泡椒煸炒。
第四步：再倒入田螺爆炒均勻即可。