跳跳魚大家吃過嗎？它是特產於中國南部沿海灘塗的一種水產品，這種魚也叫花跳魚或者大彈塗魚，是一種在肉質鮮嫩營養豐富的水產品，是南方地區最常見的水產品之一。那麼這種跳跳魚的營養價值有多高呢？平時食用又有哪些功效呢？
跳跳魚的營養價值與功效
1、跳跳魚的營養價值
跳跳魚是一種營養豐富的水產魚類，這種魚的含有大量的優質蛋白，還有一些脂肪和鈣、鐵以及磷等多種礦物質，另外煙酸和膽鹼以及維他命也是跳跳魚中最重要的存在，人們食用以後能促進身體代謝，也能滋補身體緩解身體虛弱。
2、跳跳魚能補腎壯陽
跳跳魚是最適合男性食用的一種特色水產品，它含有的多種微量成分有一定的壯陽作用，可以直接作用於男性的腎臟，能提高腎功能，對男性因腎虛引起的腰痛和陽痿早洩等不良症狀都有很好的調理作用。
3、跳跳魚能消炎殺菌
消炎殺菌也是跳跳魚的重要功效之一，這種魚的表面有一種天然的滑涎，它能消除人體內的多種病毒與細菌，對人類的肝炎以及痔瘡和癤癬，等常見疾病都有一定的治療用用，另外跳跳魚中還含有一些不飽和脂肪酸，它們能清理人體內的膽固醇和多餘的脂肪，對人類的心腦血管也有很好的保護作用，經常食用可以减少高血壓和高血脂的發生機率。