燒魚怎樣才能不粘鍋煎魚不粘鍋的小妙招

魚肉特別鮮嫩,它沒有粗的筋絡,而且肉的纖維組織也不緊密,平時燒制時很容易出現粘鍋的情况,特別是煎魚的時間,魚皮很容易粘在鍋上,讓人們特別煩惱,那麼燒魚怎樣才能不粘鍋呢?下麵小編就分享幾個煎魚不粘鍋的小妙招,需要的朋友可以認真學一學。

魚肉特別鮮嫩,它沒有粗的筋絡,而且肉的纖維組織也不緊密,平時燒制時很容易出現粘鍋的情况,特別是煎魚的時間,魚皮很容易粘在鍋上,讓人們特別煩惱,那麼燒魚怎樣才能不粘鍋呢?下麵小編就分享幾個煎魚不粘鍋的小妙招,需要的朋友可以認真學一學。

燒魚怎樣才能不粘鍋煎魚不粘鍋的小妙招

1、鍋裏塗抹生薑

平時煎魚時,可以先把鍋洗淨,擦乾然後再把它加熱一下,取新鮮的生薑切成片狀,然後直接塗抹在鍋底上,再放入油加熱,等油熱以後把魚入鍋煎制,這樣魚皮就不會再出現粘鍋的情况了。

2、魚肉外層包雞蛋不粘鍋

平時煎魚時還可以把魚切成大塊,然後再把雞蛋磕開打成蛋液,把魚肉入蛋液滾一下,讓它的表層粘滿蛋液,在鍋中放油加熱,再把魚塊入鍋煎制,也不會出現粘鍋的情况。

3、魚肉包麵粉不粘鍋

平時煎魚時,還可以把魚洗淨以後去掉水分,然後再它的外層上粘一層薄薄的麵粉,鍋中放油加熱以後把魚入鍋煎制,也不會出現粘鍋的情况,另外還可以把魚洗好以後用料酒和細鹽以及薑絲醃制一下,再入鍋煎制,也不會再粘鍋。

本文標題: 燒魚怎樣才能不粘鍋煎魚不粘鍋的小妙招
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1648971754754515
相关資料
海苔的營養價值與功效吃海苔的好處
海苔很多人都喜歡吃它,它是把紫菜加工以後得到一種食材,平時可以直接食用,也能製成海苔或者紫菜包飯等食材。那麼海苔的營養價值有多高呢?它又具有哪些功效呢?海苔是的營養價值很高它除了含有蛋白質和脂肪以外還含有一些微量元素碘,它能預防人類身體因缺
標籤: 海苔 養生 健康 癌症
螃蟹不能和哪些食物一起吃
2、螃蟹千萬不能和濃茶一起吃,螃蟹屬於凉性食物,吃過之後容易造成腹瀉,而濃茶也是凉性食物,兩個食物一起吃則會因為胃痛,也會引起消化不良等。
標籤: 螃蟹 海鮮
蝦皮不能和什麼一起吃
蝦皮是生活中很重要的一種食物,早些時候由於運輸部發達所以很多地方不能吃到海鮮,而蝦皮就代替海鮮成為很多內地人吃的海鮮之一,雖然現在新鮮的海鮮隨處可見,但是蝦皮依然佔有很重要的位置,下麵我們就看看蝦皮不能和什麼一起吃。
標籤:
泥鰍的營養價值與藥用價值
泥鰍是一種比較常見的食材,它肉嫩,刺少,營養價值高,很多人都喜歡吃,但是泥鰍除了營養價值高以外,它還能入藥,藥用價值也很出色,這一點你們知道嗎?如果不知道可以隨我一起去瞭解,我會在帶大家瞭解泥鰍營養價值的同時,也告訴大家泥鰍的藥用價值有多高
標籤: 泥鰍 養生 健康