鬥蟹的功效與作用鬥蟹的營養價值

鬥蟹營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維他命A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;鬥蟹中含有較高的蛋白質,能新增人體免疫力。

鬥蟹的營養價值

1.肉質鬆軟,易消化

鬥蟹營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維他命A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.預防高血壓及心肌梗死

鬥蟹中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可减少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;

鬥蟹的功效與作用

1.新增免疫力

鬥蟹中含有較高的蛋白質,能新增人體免疫力。

2.明目

鬥蟹中含有較高的蛋白質,能明目。

3.通乳作用

鬥蟹的通乳作用較强,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.消除時差症

日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”;

5.鎮靜作用

蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;

6.預防骨質疏鬆症

老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質都很有好處。

資料標籤: 心血管病 養生 健康
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