田螺肉是公認的高營養食材，而且它肉質細嫩，口感鮮嫩，是生活中最受歡迎的一種肉類食材，人們使用它後還能利水消腫也能清熱解毒，對於維持人體健康有很大好處，但這種田螺肉平時應該怎麼吃呢？田螺肉有多種不同的吃法，一會兒我會把他的家常做法寫出來分享給大家。
田螺肉怎麼吃
1、田螺煲湯
田螺特別適合煲湯喝，再做的時候需要準備10~20顆新鮮的大田螺把它們養在清水中，讓它們吐淨身體內的泥沙，再把它們洗淨取出裡面的田螺肉加適量的黃酒調勻再加適量清水一起入鍋煲，製成湯，煲好後直接食用，它能治療人類濕熱黃疸，也能緩解人類的小便不利。
2、田螺肉還能炒焦後再吃那些取出的新鮮田螺肉可以曬乾以後保存，想吃的時候需要把它洗淨入鍋炒焦，然後再加入清水煎製成糖，每次使用9~10克能讓人體吸收豐富營養，而且能治療人類經常出現了細菌性痢疾，食用後能快速止瀉。
田螺肉的家常做法
1、海藻滾田螺
海藻可以和田螺肉搭配在一起吃，平時在做的時候需要準備海藻150克，田螺肉250克，生薑片適量把它們全部用清水洗淨，一起入鍋加入足量的清水放適量料酒，用大火燒開後再用小火煲30分鐘，出鍋前加食鹽調味。做好以後的海藻滾田螺，不但味道鮮美，還能軟堅散結，更能利水瀉熱。
2、香辣田螺肉
田螺肉還可以搭配辣椒一起炒著吃，做的時候需要準備田螺肉400克，豆瓣醬適量花椒，幹辣椒，味精，食用鹽和料酒以及葱薑和大蒜都要適量準備一些，把準備好的田螺肉洗淨以後辣椒切成段狀，在炒鍋中放油，放入辣椒和花椒，好像隨後放入葱薑蒜，再放入適量的豆瓣醬炒勻，接下來才能把洗好的田螺肉入鍋，快速翻炒，加適量料酒去腥再放食用鹽調味，炒熟以後直接出鍋就可以。