鱅魚和鰱魚的區別

鱅魚和鰱魚是生活中特別常見的淡水魚類，而且這兩種魚的外觀十分相似，有時人們會把它們當做同一種魚類，其實用心瞭解就會發現鱅魚和鰱魚之間是有很多區別的，想知道它們的不同之處有哪些，可以參考下麵對它們做的具體介紹。

鱅魚和鰱魚的區別

1、外觀區別

鱅魚和鰱魚在外觀上是有明顯區別的，前者的背部和兩側多呈灰黑色，而且他的腹部是灰白色的，並帶有黑色的花斑，而鰱魚體表顏色多為銀白色，它的魚鰭是灰白色的，鱅魚的頭比鰱魚要大很多，這種魚的魚頭可以占到身體的三分之一。

2、食性區別

鱅魚和鰱魚在食性上也有明顯不同，前者以浮游生物為主要食物，平時也會吃一些小蚊蟲和輪蟲，而鏈魚在平時則以水面上的藻類物質為主要食物，這兩種魚在生活中喜歡的氣味還不相同，鱅魚喜歡帶有腥味的食物，而鰱魚則喜歡帶有酸味和甜味的食物。

3、分佈區別

鰱魚和鱅魚都是淡水魚類，但他們的分佈範圍並不相同，鰱魚主要分佈在湖南湖北等地而鱅魚則多分佈在長江中下游地區，在東北和華北地區的分佈量比較少，另外鱅魚的泳層比較深，特別是魚齡較大的鱅魚更喜歡生活在深層的水中。

4、功效區別

鱅魚與鰱魚在功效上也有明顯區別，雖然兩種魚都含有豐富蛋白質，但他們的保健功效並不相同，鱅魚的肉質更細嫩肥美，它是一種高蛋白低脂肪，低膽固醇的健康肉類食材，人們使用它以後能滋補強壯身體，也能保護心血管而鰱魚的肉質雪白能滋陰潤燥也能美容養顏，但這種魚肉中有大量細小的魚刺，在吃的時候一定要多加注意。

看過上面的介紹後，大家能知道鱅魚和鰱魚的區別，能知道兩種魚有什麼不同，以後再想吃魚時就能在它們之間做出正確選擇，能讓它們發揮好的食用功效，但大家不論是吃鱅魚還是吃鰱魚都要把它們經過高溫烹煮以後再吃，切忌生食。