說到火鍋應該沒有人不愛，黃喉也是火鍋食材裏的一種，吃起來是一種脆脆的感覺，受到了很多人的喜愛，並且有猪黃喉和牛黃喉的區分。那麼大家知道火鍋裡面的黃喉是牛的哪個部位嘛？和猪黃喉有什麼不同呢？小編就來帶大家瞭解一下吧。
火鍋裡面的黃喉是牛的哪個部位
火鍋裡面的黃喉是牛的主動脈大血管，又稱為心管，常常會被誤解為食管和氣管。在火鍋中讓人喜歡的就是因為吃起來是脆脆的感覺。
而且不僅是只能在火鍋裏涮著吃還可以炒著吃，搭配好調料味道都是很美味的。黃喉的缺點可能就是處理起來比較麻煩，一般都是需要專業的人士才能處理好。
牛黃喉和猪黃喉哪個好吃
我們吃的黃喉不是只有牛身上的，像猪、羊等也有，一般的話猪黃喉吃的多一點。據說會吃的吃貨更喜歡吃的是牛黃喉。那麼這兩個哪個更好吃呢？其實都挺不錯，這兩個就是口感上會有些許的不同，牛黃喉的口感更有嚼勁又比較脆所以就更符合福斯的口味。
火鍋吃的毛肚是牛身上的什麼部位
在火鍋中大家愛吃的食材是非常多的，毛肚應該是大家吃火鍋必點的。我們吃的毛肚也是牛身上的部位，它就是牛的瘤胃。牛有四個胃，只是瘤胃是分解食物最强的。最開始人們是不愛吃毛肚的，是後期重慶人發明了一種吃法，才慢慢讓人接受並愛上。
因為這些都是屬於動物的內臟之類的，就有很多人不太能接受，但是只要敢於嘗試或者說換個美味的吃法可能就會有不同的想法了。不同的食材做法也是不同的，大家選擇喜愛並且符合自己口味的食物就可以了。