很多人家裡都會自己釀制水果酒，楊梅泡酒是比較容易製作也比較好喝的酒，所以很多人家裡都會製作楊梅泡酒。不過有的人或許會遇到楊梅泡的酒裡面出現了蟲子，遇到這種情況還能喝嗎？應該怎麼處理呢？一起來瞭解一下吧。
楊梅泡酒有蟲子怎麼辦
如果在自製楊梅泡酒的過程中，發現酒裡面有蟲子的話，首先要確認一下是果蠅幼蟲還是蛆。
泡酒採取的容器都是密封的，正常情况下是不會生蛆的，但如果是蛆的話，就說明密封處理沒有做好，這種情況下酒水散發出來的氣味非常的難聞，和正常果酒的清香完全不同。如果是這樣的情况，這壇酒就可以丟棄了。
如果是果蠅幼蟲的話，這壇酒還是可以飲用的。我們都知道楊梅沒有外殼的包裹，所以果蠅會將卵產在楊梅當中，如果在楊梅買來之後，沒有洗乾淨就將其用來泡酒的話，就會出現楊梅泡酒的過程中出現蟲子在酒水裏。這種情況只要將其進行過濾就可以了。
因為泡楊梅的時候使用的是度數很高的白酒，果蠅幼蟲在裡面泡一段時間之後就全都死掉了，果蠅幼蟲生長在楊梅當中，並沒有接觸到外界的污染，也沒有毒性，本身還是種營養價值豐富的蛋白質，所以即便酒水當中有果蠅幼蟲也沒有關係。只要將其過濾掉，酒水還是可以繼續飲用的。
怎麼避免楊梅酒有蟲子
想要避免在泡制楊梅酒的時候出現蟲子，一是在釀制的時候確保其密封性，避免蛆的出現。另一方面就是在楊梅買回來之後，使用小蘇打粉和水混合之後將楊梅裏的果蠅幼蟲都泡出來，將楊梅洗乾淨了，這樣在泡制的時候才不會有果蠅幼蟲出現。感興趣的朋友還可以瞭解一下楊梅泡酒有什麼功效能保持多久。