速食麵中每100g含有400左右的大卡。日常生活中，很多人都吃過速食麵，尤其是每次覺得身體乏累不想做飯的時候，只要煮上一碗速食麵，瞬間滿血復活。但是速食麵作為速食食品，固然是省了很多事，但是對於减肥的人來說，這一碗速食麵的熱量可是不少，所以减肥的人需要適量的食用速食麵。
一、速食麵的營養價值
作為一種速食面，速食麵的營養價值極大程度上滿足了大多數人的需要。速食麵內，除了面餅之外，還有種類豐富的蔬菜和醬料，其中，速食麵裏的蔬菜包保留了蔬菜的營養，所以速食麵在營養方面是十分均衡。由於速食麵的主要原料是小麥，所以食用速食麵，一定程度上可以給人補充能量，這對於加班族或者因事急需補充能量的人來說是十分有必要的一種美食。
人體日常生活中需要蛋白質、碳水化合物等營養物質，而速食麵的出現，剛好補充了這些人體所需要的營養物質。同時，速食麵當中含有大量的維他命C以及維他命B。眾所周知，維他命C具有美白的功效，還可以减少心腦血管的發病率，提高人們的身體免疫力。
二、長期食用速食麵的危害
方便面對人來說，雖然足以給人補充人體所需的營養成分，但是，這不代表速食麵可以長時間食用，如果長期食用速食麵，反而會對人體造成一定的損傷。比如對於青少年來說，本身就處在成長發育的過程，需要大量的營養供給，而速食麵內的營養對於青少年來說並不足够，長期食用，會影響青少年的營養攝取，導致青少年的大腦發育不良、思維出現障礙等情况。
另一方面，由於速食麵中的面塊，屬於油炸食品，油炸食品當中含有大量的脂肪，熱量也比較高，長期食用的話會使人逐漸發胖，從而新增高血壓的發病幾率。所以在食用速食麵時，儘量要注意科學的營養搭配，切勿因長期食用速食麵，影響身體的健康。感興趣的朋友還可以瞭解一下長期吃速食麵會怎麼樣。