電鍋發明於1950年，是由日本一家運行通訊工程的公司發明的。神奇的是，這家公司以及公司內部的員工並不是專門進行科技研究，或者是廚具研發的，而是以通訊工程的運作與維持為主。但是公司內部的職工為了减少當時很多家庭耗費在做飯上的時間，囙此便研製出了十分便利的電鍋。電鍋能够將內部的電能轉換成加熱的內能，功能很多。
一、電鍋操作便捷
由於發明電鍋的時間與現代時間較近，囙此沒有太多關於公司研製出電鍋的過程的資料。但是可以肯定的是，這家通訊工程公司內部的人員是出於便利人們生活的目的，才研製出了電鍋。而在電鍋研製成功的時代，人們對電能的運用已經很得心應手了。囙此，電鍋上市之初，吸引了許多家庭的注意。
人們在將電鍋購買回家之後，也深深地感受到了電鍋的便利，十分驚喜。操作電鍋只需要按動幾個按鈕，便可以完成對食品的烹飪工序，可見十分方便。最為難得的是，電鍋是十分乾淨衛生的，同許多鍋碗瓢盆相比，電鍋的清潔度是比這些工具要高上許多的。再加上電鍋，還能够被調至不同的模式，十分便捷好用。
二、電鍋安全係數更高
與吹風機等其他工具不同，其他利用電能的工具在上市之初，人們由於對電力的把握遠遠不如現在。囙此，許多帶電的工具都很容易使人受到損害，或者是安全係數很低，在質量上得不到保障。而電鍋的電力系統則更為安全，在安全裝置的設定上也更為完備，許多使用電鍋的家庭幾乎沒有反映過電鍋有極大風險。
雖然電鍋十分便利，但是據專家透露，無論是剛研製成功的電鍋，還是現代的電鍋在使用時都不宜超過核定的溫度太久，否則電鍋內部的資料會分泌出對人體有害的一些成分，反而會危及人的身體健康。囙此，人們一定要注意在使用電鍋時，避免使電鍋的溫度過高，否則會給使用的人造成損害。以上就是電鍋的發明介紹了，感興趣的朋友還可以瞭解一下電視機是誰發明的。