小麥大家都知道，它是最常見的農作物，而青稞相對少見，它被藏民視為介於神與半神之間的作物。儘管是兩種不同的農作物，但因為相似，青稞與小麥經常被很多人認錯，那青稞與小麥的區別有哪些呢？對此，就由小編為大家解惑。
青稞與小麥的區別
在抽穗前，青稞與小麥的區別並不大，肉眼是很難分別的，可一旦抽穗，兩者的區別就相當明顯了，它們不僅麥芒長度不同，小穗子數量也有所不同。
1、麥芒長度不同：青稞與小麥抽穗後，青稞的芒很長，和麥穗的長度差不多，而小麥的麥芒相對來說就比較短了。
2、小穗子數量不同：青稞會分叉，每節會生長出2～3個小穗子，每個小穗子一般只有一朵花；而小麥則每節只生一個小穗子，每個小穗子有2～3朵小黃花。
3、果實不同：等青稞與小麥成熟之後，它們的果實也有所不同。其中青稞的穗子是扁平的，裡面有一顆顆的麥粒，有外殼包裹；而小麥的果實沒有外殼。
小結：關於青稞與小麥的區別，看完全文，大家知道了吧，在抽穗前，青稞與小麥是很難分辨的，一旦抽穗，從麥芒長度和小穗子數量可以分辨，另外通過成熟的果實也可以分辨。有興趣的朋友，還可以看看小麥是如何形成麵筋的、生產小麥的十個國家排名。