木耳沒泡開能吃嗎不能,髒東西會殘留(易引發腹瀉)

沒泡開的木耳不建議食用,因為木耳屬於幹製品,沒泡開或者沒完全泡開的木耳會殘留許多髒東西,很不衛生。不僅會影響木耳的口感,也有可能會引起腹部疼痛,嘔吐等症狀。而且,泡木耳的水不能用開水,因為開水會損壞木耳中的營養物質。泡木耳的時間也不宜過長,否則會產生輕微毒素。腹瀉者應謹慎食用木耳,以免加重他們的病情。

沒泡開的木耳不建議食用,因為木耳屬於幹製品,沒泡開或者沒完全泡開的木耳會殘留許多髒東西,很不衛生。不僅會影響木耳的口感,也有可能會引起腹部疼痛,嘔吐等症狀。而且,泡木耳的水不能用開水,因為開水會損壞木耳中的營養物質。泡木耳的時間也不宜過長,否則會產生輕微毒素。

一、木耳的功效

經科學家研究發現,木耳中含有大量碳水化合物,鐵,維他命等微量元素,這在生木耳吃了會中毒嗎中就曾提到過。所以,多吃木耳可以提高這些元素的攝入。木耳還有活血化瘀的功能,所以常吃木耳,對貧血,尿血症,高血壓等疾病的治療有很大的幫助。

木耳中含有大量的膠質,它們具有極强的吸附能力,被稱為“人體的活性炭”,可以對腸胃等器官進行清灰。木耳含有豐富的膳食纖維,它可以促進腸胃蠕動,給人提供飽腹感,同時可以减少脂肪的攝入,所以,也是减肥人士的首選。另外,木耳中的木耳多糖也可以起到抗衰老的功能。

二、木耳的禁忌

木耳中的鐵元素豐富,可是,再食用完木耳後,不建議立刻喝茶,因為茶中富含的元素會影響木耳中鐵元素的吸收,更有甚者會造成缺鐵性貧血。麥冬也不可以與木耳同食,不然會產生胸悶氣短等症狀。

有出血性疾病的人也不建議吃木耳,因為他們的凝血能力本來就不如常人,而食用木耳只會火上澆油,因為木耳具有促進消化的功能,可是甲之蜜糖乙之砒霜。腹瀉者應謹慎食用木耳,以免加重他們的病情。木耳不宜和蘿蔔一起吃,不然會引發皮膚疾病。木耳和田螺更是相克,他們在一起吃則會產生毒素,引起中毒。

資料標籤: 木耳 健康
本文標題: 木耳沒泡開能吃嗎不能,髒東西會殘留(易引發腹瀉)
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