飯盒臭了之後可以放在熱水裏煮一下，或者用熱水燙一下，燙完之後再用洗潔精刷一下，就可以清除飯盒的臭味了，如果覺得洗潔精不放心，可以加點橘子皮，灌上熱水之後，讓橘子皮的香味在飯盒裡面釋放，平時也要注意及時刷飯盒，避免滋生細菌。
一、飯盒除臭的辦法
飯盒臭了之後用洗潔精刷一下，用完洗潔精刷完一定要多沖洗幾遍，避免洗潔精殘留，沖洗乾淨之後，在用牛奶和水混合泡一下，牛奶有很好去味的效果，還可以用泡完的茶葉水泡飯盒，茶葉有特殊的香氣，把茶葉水放在飯盒裏半個小時，就可以清除飯盒的臭味。
廚房的食鹽也有去臭味的功能，鹽水的濃度一定要高，可以殺死部分的細菌，浸泡的時間一定要長，可以泡一小時左右，不僅可以除臭味還可以除細菌，還可以用白醋，白醋的味道是很大的可以掩蓋臭味，不過白醋的味道很多人聞不習慣。
二、使用飯盒的注意事項
飯盒一定要挑選好的，和食物有直接接觸的容器，有不健康的物質可以直接吃到肚子裡面，所以平時對飯盒的保養也是非常重要的，儘量不要用塑膠的飯盒，塑膠的飯盒在高溫之下容易產生化學物質，對身體有危害，儘量使用不銹鋼的。
在給飯盒加熱的時候，是塑膠飯盒的就不要加熱了，不銹鋼的可以進行加熱，還要看清飯盒可以承受的溫度是多少，在使用飯盒之前要確保飯盒是乾淨的，不可以有异味和髒物，第一次使用的飯盒要多用熱水燙燙，避免使用的時候有化學物質的殘留。
加熱的時候最好把飯盒的蓋子給打開，不要讓蓋子上的有毒成分擴散，也不要在飯盒裡面進行熱油的操作，飯盒是經受不住熱油燙的，無論什麼材質的，特別是塑膠的，燙了之後化學物質就會進入到油裡面，最後吃到了人的身體裡面，