法國紅酒的歷史,有你不知道的!

法國紅酒的歷史在世界紅酒歷史中佔有很重要的地位,如果不是我們對於紅酒有一定的瞭解,小編就會認為法國紅酒甚至已經是全球的紅酒文化了,現在我們就一起去看看法國紅酒的歷史吧,總有一點你是不知道的。看完法國紅酒的歷史,小編知道,凡事都不是一帆風順的,我們要做的就是不忘初心,堅持才是最後的勝利。

法國紅酒的歷史在世界紅酒歷史中佔有很重要的地位,如果不是我們對於紅酒有一定的瞭解,小編就會認為法國紅酒甚至已經是全球的紅酒文化了,現在我們就一起去看看法國紅酒的歷史吧,總有一點你是不知道的。

法國釀酒葡萄的起源

法國釀酒的葡萄起源於西元前的600年左右,據說是希臘的人們傳進來的,並同時將釀酒科技和葡萄樹的種植方法一次性告知了法國的人民,為的就是讓葡萄酒的發展和葡萄酒文化的發展。後來法國幾度易主,將葡萄的種植漸漸發展到波爾多地區,也就是我們才有了今天的波爾多紅酒。

葡萄酒國際市場的開展

隨著人們對葡萄酒的需求越來越多,葡萄種植的地域變得越來越廣,也就是法國後來有勃艮第和其他地區的原因之一,並且隨著後來法國教會的興起,葡萄酒變得越來越流行,供應給教會的葡萄酒要很多,加之法國葡萄酒莊園的主人發現了商機,後來葡萄酒就漸漸發展國際化,出口和物流也已經完善起來,到中世紀的時候,葡萄酒已經變成了法國的主要出口貨物。

1855年,法國正式為酒莊舉行了分級制,規範了酒莊和酒品的好壞,這也才有了我們後來的葡萄酒等級制。

法國的葡萄酒鼎盛

法國葡萄酒之所以能够鼎盛,除了本身優越的國際環境之外,還有一個很重要的地方就是地理位置和氣候因素,法國的地理位置非常適合葡萄的種植和葡萄酒的釀造,緯度適中,氣候條件非常適宜,土壤和降雨量也適合,仿佛法國就是上天專門為葡萄酒釀造而騰出來的一處地方。

法國釀造出世界頂級的葡萄酒,拉菲,木桐,瑪歌等幾大名莊出產的紅酒更加是令人欲罷不能,在全世界的100款最值得收藏的紅酒中,法國的紅酒已經占了80款,法國酒已經變成了現代葡萄酒的先鋒,變成了葡萄酒届的“教父”人物。

法國的葡萄酒曾經遭受重創

雖然法國葡萄酒世界數一數二,但是也有過衰敗期,當時是19世紀,法國的葡萄酒因為一些個人原因,突然就染上了白粉病,導致法國的葡萄酒變得銷售量急劇下降。後來的法國的葡萄樹也遭遇過一些黑腐病和其他疾病,導致法國一度出現葡萄酒沒人買的現象,知道20世紀初才漸漸恢復到以前的輝煌。

看完法國紅酒的歷史,小編知道,凡事都不是一帆風順的,我們要做的就是不忘初心,堅持才是最後的勝利。

本文標題: 法國紅酒的歷史,有你不知道的!
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