中國紅酒的起源與歷史可以從張騫出使西域說起了，瞭解這些紅酒歷史有助於我們更好的品嘗中國的紅酒，瞭解這些歷史也有利於我們對中國紅酒文化的研究更加透徹深刻。
在漢朝的時候我們就已經擁有了紅酒，但是那時的紅酒只會在貴族中飲用，我們這些平民百姓是沒有口福的，準確的說紅酒起源於西漢時期，由張騫引入，就是張騫出使西域帶回來的。張騫不僅僅帶回了紅酒，還帶回了釀酒的科技和葡萄種子，紅酒的產生便是從那個時候產生。
到了唐朝，這是一個萬民歌舞昇平的一個朝代，讀過歷史的都知道，唐朝是我們曆朝代裏最有錢的一個朝代，也正是因為如此，紅酒在唐朝的發展是非常快速而繁榮的，這個時候的葡萄酒已經漸漸從貴族走向平民，很多詩人都用詩歌來歌頌紅酒，稱紅酒是上天賜予的禮物，就像金銀珠寶一樣。
後來，葡萄酒發展到了元朝，也是紅酒發展最鼎盛的一個朝代，這個時候，已經有紅酒的販賣了，如果你可以穿越回元代，你將會看到這樣一幅畫面：家家戶戶都會種植葡萄，並且能够釀造紅酒，他們會以釀造紅酒和種植葡萄為榮。所以，這個朝代的中國紅酒已經漸漸走向世界。
然後，隨著葡萄酒的流通，進入明朝之後，約到了瓶頸期，發展很緩慢，但是李時珍在這個時候卻發現了紅酒的藥用價值和保健功效，說紅酒能美容養顏，保持身體健康。
明朝之後就到了清朝，這個朝代的紅酒已經漸漸轉型，種植的葡萄樹面積開始擴大，主要還是因為政策的寬鬆和當時清朝的國內環境較好，在清朝的大街上，你已經可以隨處可見到紅酒，可見當時的紅酒是多麼的流行和受到人們的喜歡。
直到後來有個愛過人士張弼士先生創建了張裕紅酒，才使得近現代中國的紅酒蓬勃發展，隨著張裕的出現，我國的葡萄酒業正式慢慢走向現代化，走向規範化，走向制度化，後來也出現了長城，王朝等品牌。這些品牌的出現直接以為著我們中國的紅酒已經在世界紅酒市場中佔有很高比重，我們國內的紅酒也漸漸受到國際友人的喜歡喝推崇，以至於到今天，我們國產紅酒已經和世界紅酒文化密不可分。
每個國家都有自己的紅酒歷史，瞭解這些紅酒歷史可以為我們的紅酒文化傳播增添一份力量，也許隨著歲月的流逝，人們對於紅酒歷史已經不那麼看重了，但是只要我們還記得就好，因為這是屬於我們自己的歷史，也是屬於世界的歷史。