說到歷史,也許很多人都感覺頭痛,因為歷史是比較煩悶的,如果自己不感興趣的歷史,瞭解起來是很痛苦的。但是,葡萄酒是很多人喜歡的,義大利葡萄酒也是歷史悠久的了。那麼,義大利酒史有多悠久呢?
義大利酒史有多悠久呢
語言文字是人類用以相互溝通與記載事物的工具,從語言裏我們可以找到不少歷史與文明留下的踪影,例如從希臘文與拉丁文單字中首碼與字尾的演變,更是可以脈絡清晰地找出字義的根源。
希臘文裏oinos是葡萄酒的意思,這個字後來在拉丁文裏轉寫成「oeno-」連接與葡萄酒有關的字,例如:oenologos是釀酒工藝學的意思。這裡為什麼要提到這個字呢?原因是希臘人稱呼古義大利為「oenotria」是葡萄酒國度的意思(英文譯為land of wine),從字面上看來,我們就不難明了義大利自古就是個名符其實的葡萄酒度,承傳著自希臘時代以來就綿延不絕的葡萄酒史。在義大利人日常生活中葡萄酒真的可說是每餐不忘,與義大利廚藝相互共鳴,沒有了葡萄酒的義大利菜,就如同旋律失調的音樂令人食不知味。
葡萄酒簡介
義大利國土面積有三十一萬平方公里,約為法國的一半、臺灣的八倍大,葡萄酒的產量排名世界第一,通常義大利每年約生產世界葡萄酒總產量的20%以上。其中約有40%的葡萄酒為品質平庸的日常餐酒,或是以大型罐槽裝酒販售給第三國,與他國葡萄酒混合後銷售。
義大利葡萄酒歷史就瞭解到這裡了,希望可以幫助大家更加深入瞭解義大利葡萄酒。義大利其實有很多名酒,但是大家購買的時候應該選擇正規的通路,不要貪圖便宜,以免購買到假酒,影響我們品嘗的效果。