剛剛蒸出來的青團還是軟糯的,但是吃不完的情况下,一般大家都會把它放入到冰柜冷藏或者冷凍。那麼冷了的青團子要加熱吃嗎?青團子該怎麼加熱比較好呢?咱們今天就來跟大家聊聊關於青團的吃法。
一、青團子要加熱吃嗎
可以。
青團子如果是放到冰柜冷藏或者是冰柜冷凍的話,那麼拿出來肯定是比較硬的,所以這時候直接吃口是口感不好的,囙此需要把它加熱吃。所以從冰柜裏拿出來的冷凍冷藏的青團,建議大家還是加熱一下吃。而如果放到常溫下的青團,雖然質點還是軟,但是相對來說,還是加熱更加軟糯一些。
二、青團加熱管道有哪些
1.上鍋蒸
青團加熱的管道最簡單也最傳統的,就是把它放到鍋裡面去蒸。首先得準備一個大小差不多的一紗布或者蒸屜紙,鋪在蒸籠底部,然後把需要蒸的青團放入進去,一般常規5到6個左右就可以了。接下來先開大火蒸,再開小火慢蒸,一般蒸5到6分鐘左右就可以把青團蒸熱了。青團蒸熟後可以揭開鍋蓋,讓它稍微凉一凉再吃,口感會更好。
2.微波爐加熱
用微波爐加熱是最簡單也是最省心的方法。只需要將青團裹上保鮮膜,鎖住水分,然後放入到專門的微波爐盒當中,一般只需要2到3分鐘就可以了。具體時間根據量决定,不要一次性調時間太長,中間可以把它打開看一下,如果覺得還硬的話,可以延長時間,覺得已經軟了,那可以直接關閉時間。
3.用水煮
青團乾脆就像煮湯圓一樣,直接用水煮也可以吃的。所以不管是生的還是熟的青團,都是可以放水裏煮著吃的。但是由於青團它的質地比較軟,所以煮的時間不能過長。
關於青團的吃法,就跟大家分享到這裡。所以青團最好還是加熱了吃,不管它是什麼餡料,口感都會比沒有加熱的情况下好吃上百倍。馬上清明節就要到了,青團也開始上市了,所以大家不要錯過這等美食,一定要去品嘗一下。