香檳酒是音譯過來的文字，對於產地、葡萄的品種、以及製作方法都有著嚴格的要求，以上三者必須是指定的。起泡酒按照字面意思來解釋就是充滿氣泡的酒。香檳酒和起泡酒有什麼區別？今天就來為大家簡單介紹一下。
一、香檳酒和起泡酒有什麼區別
香檳酒和起泡酒是種屬關係，香檳酒是起泡酒的一種，但不是所有的起泡酒都能叫香檳酒。“香檳”這個詞在法國是受到法律保護的，不滿足香檳酒的條件是不能够使用的。所以，香檳酒的價格也要比起泡酒更貴一些。
二、起泡酒的營養價值
1.起泡酒中含有的多酚有清除人體自由基的作用，能够抗氧化。起泡酒還含有一些紅酒沒有的特殊類型的多酚，對神經細胞還能起到保護作用。多酚類物質起到的抗氧化作用能够延緩衰老，適當喝一些起泡酒還能美容養顏。
2.多酚除了上一點提到的功效以外，還具有軟化血管、養護心臟，預防動脈硬化喝一些心血管疾病的功效。平常喝一點起泡酒對預防高血壓有很好的作用。
3.起泡酒中含有一類能够人體膽固醇的物質，它就是白藜蘆醇，它對血液迴圈能够起到促進作用。
4.起泡酒中含有大量的二氧化碳，和氣泡酒能够讓人身心放鬆舒暢，壓力大或者神經緊張的時候可以適當喝一喝，緩解身心疲勞。
5.起泡酒經常被用來餐前喝，這是因為起泡酒能起到開胃的作用。另外，氣泡酒中含有豐富的果酸，還能够刺激胃酸、促進消化，對於消化不良有很好的緩解作用。
香檳酒和起泡酒有什麼區別？相信通過今天這篇文章，大家都有了初步的瞭解吧。氣泡酒中含有大量的二氧化碳，大家在開酒的時候一定要特別小心，要用拇指堵住瓶口，再慢慢轉動瓶身，使瓶身與木塞分離，切勿將瓶口對著有人的方向，避免造成傷害。