說起螃蟹應該沒有人不知道了吧，它應該是中國人最喜歡吃的海鮮之一，螃蟹肉質肥美、營養豐富，特別是蟹黃，真的可以用“肥的流油”來形容了，但是螃蟹肉並不是都能吃的，那螃蟹肉吃哪兒呢？
一、螃蟹肉吃哪
1.蟹腿
蟹腿其實是最不容易吃的地方，螃蟹一共有8條腿，每一條腿都跟我們的小拇指大小差不。最簡單粗暴的吃法應該是直接用牙碾壓蟹腿的殼，把蟹腿肉咬進嘴裡，雖然這種吃法十分的野蠻，但卻是最簡單的了。如果不怕麻煩，可以把蟹腿的殼稍微敲碎後，一點一點撥開，就可以看到潔白的蟹腿肉了。
2.蟹鉗
蟹鉗是螃蟹最具攻擊力的地方，相對於蟹腿來說，蟹鉗肉更多但也更不容易吃到，因為蟹鉗的殼比蟹腿要硬很多，直接用牙咬的話恐怕不行。一種方法是直接用工具把蟹鉗的殼敲碎，另一種方法是用手拽住整個蟹鉗殼向右呈螺旋狀擰，這樣就可以看到一條完整的蟹鉗肉了。
3.蟹黃
蟹黃應該是螃蟹全身的精華所在，那蟹黃就比較容易吃到了，只要把蟹殼揭開就可以看到金黃流油的蟹黃了。蟹黃可以直接幹吃，也可以舀出來燉豆腐。
二、螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹腮
蟹腮就是長在螃蟹肚子上的呼吸器，因為像兩排白白的眉毛，所以又稱蟹眉毛。它是螃蟹用來過濾海水的，所以非常髒，是不能吃的。
2.蟹胃
通常我們在吃蟹黃的時候，會發現裡面隱藏著一個三角包，這就是蟹胃，裡面充滿了螃蟹的排泄物，所以也不能吃。
3.蟹腸
蟹腸就是隱藏在蟹黃和蟹肉之間一條條黑色的線狀物體，這也是螃蟹的排泄物，是不能食用的。
人們自古就喜歡吃螃蟹，其中最有名的就要屬陽澄湖大閘蟹了，秋季是螃蟹最肥美的時候，這時煮上一兩只螃蟹，再配上一、兩盞清酒，叫上親朋好友一起在樹下，一邊吃螃蟹一邊話家常，真是好不快活呀。