兒菜是大家喜愛是蔬菜，因為它甘甜多汁，做法簡單，它是芥菜的一種。接下來，就為大家介紹一下兒菜是幾月份才有的，那兒菜到底是什麼樣的呢？
一、兒菜是幾月份才有的
秋天八月份。
兒菜一般都在什麼時候吃呢？一般來說，兒菜的栽培時間的選擇是很重要的，一般是在秋天八九月份進行。種植的時間，不能太晚，也不能太早。早的話就容易有病蟲害，太晚的話，溫度就會很低，不過這樣也是有利於它的生長，但是產量也會所下降。最後兒菜的採收期就是在第二年的1到3月份，這個時候也是冬天，囙此兒菜一般都是在冬天吃的一道菜。
二、兒菜和白菜的區別
1.外形區別
白菜的個頭較大，整體都比較寬的，而且葉片間比較松垮，但是它的包心比較緊實，白菜的葉子向內彎曲時，收縮的比較嚴重。而娃娃菜的個頭比白菜小很多，整體外形比較均勻，頭尾寬度基本一樣，而且它的菜葉是較直且平整，葉子捲曲花紋精緻漂亮，它們從外形上是非常容易分辨出來的。
2.顏色區別
白菜和娃娃菜最顯著的區別就是它們的顏色不同，白菜由於接觸陽光較少，所以顏色為黃中帶白，外葉大多為綠色的；而娃娃菜的葉子是嫩黃色的，所以一眼就能分辨出。
3.口感區別
白菜的水分含量較多，所以我們在炒菜時水分會不斷的露出，你可能會發現炒白菜一般最後盛菜時會多出很多水分，白菜吃起來比較脆。而娃娃菜口感比較細膩，水分含量不高，所以在炒菜時還需要加入一些水分，吃起來味道比較細膩爽口。
4.播種時間的區別
白菜分品種，早熟品種的一般是在八月上旬或者中旬播種，也有提前在7月下旬播種的，中熟的品種一般在八月下旬至九月初播種，晚熟的品種在八月下旬播種，而兒菜三月下旬到四月初開始播種。
兒菜的營養價值也是十分的豐富，冬天的時候我們可以適量的多吃一些兒菜，冬季天氣較為乾燥、寒冷，多食用蔬菜有助於新增維他命，今天帶大家一起瞭解了兒菜為什麼叫兒菜以及兒菜是幾月份才有的，相信大家一定都非常清楚了。