羅納河谷紅酒中有哪些香氣呢?

葡萄酒的品鑒是喝葡萄酒的重要過程,很多喜愛葡萄酒的人對品鑒紅酒這件事情特別的鍾愛,品鑒紅酒也是望聞品嘗的過程,紅酒開瓶時的香氣也是非常吸引人的。西拉是羅納河谷北部最為獨特的紅色葡萄品種之一,釀造而成的葡萄酒風格獨特而複雜,香氣在羅納河谷葡萄酒中非常鮮明。

葡萄酒的品鑒是喝葡萄酒的重要過程,很多喜愛葡萄酒的人對品鑒紅酒這件事情特別的鍾愛,品鑒紅酒也是望聞品嘗的過程,紅酒開瓶時的香氣也是非常吸引人的。

羅納河谷中紅酒的香氣

西拉(Syrah)是羅納河谷北部最為獨特的紅色葡萄品種之一,釀造而成的葡萄酒風格獨特而複雜,香氣在羅納河谷葡萄酒中非常鮮明。

西拉(Syrah)紅葡萄酒充滿果香(紅色和黑色漿果、覆盆子、鹅莓、藍莓、黑莓),同時還具有明顯的花香(紫羅蘭、木犀草),香料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的氣息也是西拉(Syrah)紅葡萄酒的重要特徵,它陳年後,紫羅蘭的香氣會變得更加複雜,呈現麝香、松露、皮革、胡椒和甘草等氣息。(推薦閱讀:什麼是馬德拉酒,馬德拉酒的葡萄品種)

歌海娜(Grenache)是羅納河谷種植最為廣泛的葡萄品種,釀造的葡萄酒風格迷人,同時具有溫暖而圓潤的特質,能够代表羅納河谷的豐富味道和醇厚口感。

歌海娜(Grenache)紅葡萄酒擁有馥鬱醉人的香氣,一般來說,歌海娜帶有櫻桃、草莓和覆盆子等明快的紅色水果特徵以及黑醋栗、胡椒、煙熏和甘草等豐富香氣。它的單寧隨著陳年會不斷柔化,出現可口的果香,以及灌木叢、香料、甚至是胡椒的氣息,還會發展出太妃糖和皮革的味道。

慕合懷特(Mourvèdre)也是羅納河谷的主要紅葡萄品種,出產強勁、酒體飽滿、單寧濃郁、而又風姿綽約的紅葡萄酒。

佳麗釀(Carignan)也是羅納河谷一個强大的葡萄品種,充滿了力量,釀造的葡萄酒帶有純樸的深色/黑色水果風味和胡椒、甘草、香料的氣息,通常與歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)等一起混釀,釀出來的葡萄酒酒體飽滿,結構突出,香氣豐盈。

葡萄的品種多種多樣,很多氣候對品種的影響是很大的,所以在各個氣候不同的地方有很多不同口味的葡萄,釀造葡萄的手法也是很多的不同,每個酒莊都有些許的差异。

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