國產紅酒與進口紅酒的區別到底在哪裡呢?

現如今酒類的款式是越來越多了,其主要的原因也是隨著釀酒科技的不斷進步發展,而我國的所生產葡萄酒的質量也有所上升,那麼,有哪位朋友們是知道國產紅酒與進口紅酒的區別呢?法國葡萄酒的顏色就比較凝重,越是陳釀酒其顏色和新酒的顏色是有區別的。

現如今酒類的款式是越來越多了,其主要的原因也是隨著釀酒科技的不斷進步發展,而我國的所生產葡萄酒的質量也有所上升,那麼,有哪位朋友們是知道國產紅酒與進口紅酒的區別呢?知道其中的區別內容嗎?

給大家介紹一下葡萄樹樹齡區別:

中國的葡萄樹種植年頭較短,釀造出的葡萄酒的酒體比較單薄,而法國的葡萄樹一般種植20年的歷史的葡萄酒才製造AOC級別的葡萄酒,較年輕的葡萄一般只能做VDT,VDP等低檔次的酒。特別是法國靠近大西洋沿岸的地區,一般能在酒中品嘗到很淡的鹹味。

給大家介紹一下葡萄酒色澤區別:

中國的葡萄酒的顏色比較鮮豔,看起來比較新,哪怕是陳釀的國產葡萄酒也看不出國外陳釀葡萄酒的顏色。

法國葡萄酒的顏色就比較凝重,越是陳釀酒其顏色和新酒的顏色是有區別的。

給大家介紹一下葡萄酒醒酒區別:

中國的葡萄酒一般不需要醒酒,開瓶就喝,即使需要醒酒也只要用10分鐘就可以了,但如果開瓶超過1小時後整個酒體會發酸。

法國一般好點的葡萄酒都需要開瓶後醒酒約半個小時或到一個小時才可以達到良好的飲用狀態;陳釀時間越久的高等級葡萄酒,醒酒時間越長,口感越好。

給大家介紹一下葡萄酒酒香區別:

中國的葡萄酒在口感上沒有酒香的變化,而且感覺國內的葡萄酒都是一個味;進口的葡萄酒有著變化多端的香味,哪怕是最普通的一般AOC級別的葡萄酒也會在杯中隨著時間的變化而變化,可能由開始的果香,植物的清香或者花香(很少的紅葡萄酒會有)會轉變為乾果,果漿,麵包啊等等香味.依據所使用的不同葡萄釀造的葡萄酒的口感,也有著千變萬化的味道.酒的香味會隨著產區的不同和葡萄品種不同而不一樣。其實,中國葡萄酒現時如果模仿澳大利亞或美國等新世界國家去調葡萄酒的話,就有可能釀造出更適合中國國情口味的酒來,但按照法國葡萄酒調味的話,其口感就有可能不容易被國人所接受。

給大家介紹一下酒帽:

在國內兌裝的紅酒,其酒帽一般採用軟塑膠或熱封塑膠製成,打開後手感較軟、質量輕且內側大部分質地呈現出無光澤偏灰白的色澤,一般就是軟塑膠;手感較硬且內側質地呈現出光亮的色澤,一般就是熱封塑膠。

在法國原瓶進口的紅酒,其酒帽一般採用半鋁半鐵的鋁箔資料製成,打開後手感較軟且內側質地呈現出啞光偏奶白的色澤,一般就是半鋁半鐵的鋁箔資料。

給大家介紹一下橡木塞:

在國內兌裝的AOC級紅酒,其橡木塞本身一般採用碎橡木,如圖在圓柱體兩側均無標明具體所用葡萄的年份,且開瓶後橡木塞上的酒味淡,基本沒有什麼果香。在法國原瓶進口的AOC級紅酒,其橡木塞本身一般採用整塊橡木,如圖在圓柱體兩側都會標明具體所用葡萄的年份,且開瓶後橡木塞上的酒味較濃,果香也較濃。

給大家介紹一下酒標:

在國內兌裝的紅酒或者不法商販勾兌紅酒來冒充走私酒,其背標一般為全外文的,且:①即使有中文背標也是發貨前在外文背標上另外貼上的,既兩層背標;②商品條碼單出現在外文背標上,中文背標上沒有;③背標上的毫升數位體與其他字體無大小區別;④中文背標上一般配料寫的是“100%葡萄汁”;⑤中文背標內容和對應的外文正標內容不全或不符。

在法國原瓶進口的紅酒,如授權給國內某公司,其背標在法國產區出廠前就已經貼上中文專屬背標,且:①商品條碼是印在中文背標上的,而非另外貼上;②背標上的毫升數位體大於其他字體,且按照中國進出口酒標的嚴格規定;③背標上一般配料會寫“葡萄汁、二氧化硫”(每瓶紅葡萄酒中均含此成分,它是一種幫助葡萄酒穩定的成分);④中文背標內容和對應的正標內容完全相符;⑤背標上印有國內授權售賣的公司名稱、地址等。

不同國家,不同地區所生產的葡萄酒,其款式與風格都是不一樣的,我國的葡萄酒在近些年來也是發展的十分不錯,質量也是框框滴,並不比國外酒差,如果大家對此還是很感興趣的話,可以去深入瞭解一下也是挺不錯的。

本文標題: 國產紅酒與進口紅酒的區別到底在哪裡呢?
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