螃蟹蒸幾分鐘能煮熟

買回來的螃蟹最傳統也是最原汁原味的吃法,就是把它放上鍋上去蒸。蒸好的螃蟹肉質鮮美,口感細膩,鮮嫩好吃。今天就來跟大家分享一些關於蒸螃蟹的小技巧,學會如何蒸螃蟹。自己在家蒸螃蟹的時候,可以用稻草去捆紮好螃蟹之後蒸。今天推薦的幾個小方法對於蒸螃蟹來說,還是非常不錯的,而且蒸出的螃蟹確實特別的好吃。

買回來的螃蟹最傳統也是最原汁原味的吃法,就是把它放上鍋上去蒸。蒸好的螃蟹肉質鮮美,口感細膩,鮮嫩好吃。那麼螃蟹蒸幾分鐘能煮熟呢?今天就來跟大家分享一些關於蒸螃蟹的小技巧,學會如何蒸螃蟹。

一、螃蟹蒸幾分鐘能煮熟

15~20分鐘

螃蟹放入鍋中蒸上15~20分鐘左右就可以蒸熟。那麼蒸的時候有兩種,一種是直接冷水上鍋蒸,蒸20分鐘左右就可以蒸熟。一種是把水燒開之後,再把螃蟹放到鍋中去蒸,一般15分鐘左右就好了。具體蒸的時間,還是根據實際情況來調節,如果螃蟹的個頭大,分量多,可以多蒸一會,螃蟹個頭小,數量2~3只,那麼蒸的時間就可以縮短。

二、蒸螃蟹有哪些管道方法

1.捆紮好蒸

自己在家蒸螃蟹的時候,可以用稻草去捆紮好螃蟹之後蒸。用稻草捆螃蟹蒸的好處有兩個,第一個捆紮好的螃蟹不會亂爬,這樣就可以保證完整性,第二個稻草的清香味,可以使螃蟹蒸的時候更加有香氣,吃上去能更加鮮美一些。所以想要把螃蟹蒸的好吃,用稻草捆紮好來是非常必要的。

2.加啤酒

螃蟹蒸的時候除了加入葱薑蒜去腥之外,還需要加入料酒,但是這裡建議把普通的料酒改成啤酒。啤酒加入之後,去腥效果比較好,而且加入啤酒之後,會使螃蟹的肉質變得更加鮮嫩,所以想要蒸出好吃的鮮嫩的螃蟹的話,建議加入啤酒。

3.適量的鹽

在蒸螃蟹的時候,可以表面撒上適量的鹽,這樣蒸出來的螃蟹吃上去不會特別的鹹,但是會有一絲絲的鹹味,會使螃蟹更加的鮮,口感會特別的好,會比普通的沒有味道的螃蟹吃上去味道更鮮美一些。

想要把螃蟹蒸的好吃,除了掌握煮時間之外,還一定要掌握烹製的管道方法。今天推薦的幾個小方法對於蒸螃蟹來說,還是非常不錯的,而且蒸出的螃蟹確實特別的好吃。不相信的小夥伴也可以買上幾只螃蟹試一試,看看哪種方法蒸出來的螃蟹味道是最棒的。

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