大寒吃什麼

大寒是二十四節氣的最後一個節氣，也是一年中最冷的時候。既然是最冷的天氣，就要做好防寒工作，不能因為天氣冷而影響身體健康。大寒中我們該如何抵禦寒冷？食補是最好的選擇，那麼大寒吃什麼？

大寒吃什麼

1.雞湯

在寒冷的冬季，人們的日常飲食中有更多的燉菜和湯。大寒在農曆四九前後，傳統的吃雞湯的習俗仍然受到很多市民家庭的推崇。人們大多選擇老母雞，或單獨燉，或與人參、枸杞、黑木耳一起燉。在寒冷的冬天喝雞湯真的是一種享受。

2.年糕

吃消寒糕的習俗在北京由來已久。消寒糕是年糕的一種，人們選擇在大寒這天吃年糕，也是除夕的意思，吉祥如意，年年平安，步步高升。囙此，在老北京的習俗中，大寒當天，全家人分開吃年糕，既有吉祥的味道，又能驅散寒意，故稱消寒糕。

3.八寶粥

在北方的古代，雖然天氣寒冷，但由於已近春天，人們開始忙著去舊迎新，醃制年菜，準備年貨，以迎接最重要的中國新年。在這個寒冷的日子裏，會製作傳統的八寶粥。

4.八寶飯

民間有一種說法，在寒冷的節氣吃糯米，因為糯米吃了之後會渾身發熱，可以禦寒，糯米做的最典型的食物是八寶飯。味道甜美，是節日和待客的佳品。

5.紅薯

每當到了冬天，紅薯隨處可見，尤其是烤紅薯的味道。當你在寒冷中吃一個烤紅薯時，你會感到渾身溫暖。

6.糯米

嚴寒期間，中國南方許多地方都有吃糯米飯的習俗。雖然聽起來沒什麼，但裡面包含了很多生活經驗。進入大寒後，天氣很冷，糯米中含有大量的熱量，有很好的禦寒效果，吃了之後整個人都會覺得很溫暖。

以上介紹了大寒節氣的傳統食物，其實由於臘月傳統習俗多，也出現了很多傳統美食，每一種食物都代表了人們不同的願望。所以如果你在新的一年有什麼願望，可以多吃某種食物，讓自己的願望快速實現哦。在這寒冷的冬季裏要多多吃溫暖的食物，注意防寒保暖哦。