大寒和小寒是二十四節氣中的兩個節氣,同小寒一樣,大寒的天氣也是非常冷的,大寒和小寒一到,氣溫就會變得特別低,應該是一年中最冷的時候,人們就要做好防凍準備,那麼大寒和小寒哪個在前呢?
一、大寒和小寒哪個在前
小寒在前。
根據之前的經驗來看,小寒的氣溫會比大寒更低一些,但是也不是絕對的,是要看立冬到大雪的這段時間的冷暖情况,如果大氣環流形相對比較强的那一次冷空氣是出現中旬的話在小寒就偏冷,如果是出現在下旬,大寒就偏冷。
二、小寒和大寒的特色食物
1.小寒吃臘八粥
因為臘八節的時間點是在小寒到大寒之間,所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種食材熬制而成的,營養豐富,熱量高,味道好,所以小寒這天吃臘八粥可以溫暖全身。
2.小寒吃黃芽菜
在我國舊時的天津地區喜歡在小寒日吃黃芽菜。黃芽菜也是窩心白菜,屬於大白菜的一種,因為在很久之前黃芽菜是北方大棚、南方露地,秋種冬收的珍稀名貴新菜種。再加上那會的條件有限,所以人們才會想出吃黃芽菜彌補冬日蔬菜的匱乏。
3.大寒吃八寶飯
民間有大寒節氣吃八寶飯的說法,八寶飯是用糯米熬制的。他們把糯米蒸熟,然後拌上糖、猪油、桂花,再倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。
4.大寒吃年糕
吃消寒糕的習俗在北京由來已久。消寒糕是年糕的一種,不但因其糯米比大米含糖量高,食用後全身感覺暖和,而且老百姓選擇在大寒這天吃年糕,還有年高之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。
以上就是為大家介紹的關於大寒和小寒哪個在前的相關內容,大寒和小寒是二十四節氣中的最後兩個節氣,小寒在前,之後就是大寒。由於小寒和大寒的天氣寒冷程度是有所不同的,所以吃的食物也是不一樣的,但是總體來說他們還是會吃些熱量高的食物,來為身體補充能量。