春節都吃什麼美食

大家都知道,魚是我們年夜飯上必不可少的一道菜,它有著年年有魚的美好寓意。金湯酸菜魚不僅湯鮮色亮,而且魚肉嫩滑,酸爽開胃,深受廣大群眾喜愛,也是年夜飯中最搶手的一道菜。

春節對於我們中國人來說是非常重要的傳統節日,小時候最盼望的就是過年了,除了有壓歲錢收,還有新衣服穿,最重要的是還有美食可以吃,雖然現在生活水準提高了,但是春節的時候人們還是會準備一大桌子菜,下麵我們就來看看春節都吃什麼美食吧。

春節都吃什麼美食

1.金湯酸菜魚

大家都知道,魚是我們年夜飯上必不可少的一道菜,它有著年年有魚的美好寓意。金湯酸菜魚不僅湯鮮色亮,而且魚肉嫩滑,酸爽開胃,深受廣大群眾喜愛,也是年夜飯中最搶手的一道菜。注意魚要選刺少的,金湯和酸菜可以從量販店買現成的小料包哦。

2.腰果西芹蝦仁

腰果西芹蝦仁,寓意著五福臨門,也是孩子們最喜歡吃的一道菜,腰果吃起來特別酥脆,蝦仁味道鮮美,西芹清爽可口,食材搭配既好看又美妙,吃起來香脆爽口,不油膩。是年夜飯上非常受歡迎的一道菜。

3.紅燒牛肉丸子

牛肉也是年夜飯上不可缺少的美食,有牛氣沖天、扭轉乾坤的美好寓意。炸好的牛肉丸子,我們可以給它做成各種各樣的菜肴,簡單方便,而且成菜也快,紅燒牛肉丸子,經過燉煮以後,軟爛入味,牛肉味濃郁,上桌後,大人小孩都愛吃。

4.紅燒魚

除夕會吃紅燒魚,因為中國有年年有餘的說法。如果除夕夜吃鯉魚,鯉和禮是諧音,寓意大吉大利;如果除夕夜吃鯽魚,鯽和吉是諧音,寓意吉祥如意。如果除夕只做一條的魚話,那年夜飯吃中間,大年初一吃頭尾,連年有餘有頭有尾,寓意豐收富裕。

過年在我們中國人心中的意義也是非常重要的,所以人們早早的就會開始忙活,為過年做準備。關於春節的美食有哪些,上面已經為大家介紹的很清楚了,年夜飯對我們來說也是一頓非常重要的飯,而且年夜飯非常的豐盛,每年的除夕晚上,全家人一起吃年夜飯也是一件非常幸福的事情。

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