枇杷蟹清洗

由於琵琶蟹是鑽在沙灘底下的,所以捕撈上來之後身上沾滿了泥沙,囙此先要準備一缸水,然後將琵琶蟹放入水中,讓琵琶蟹在水裏浸泡活動,這樣就可以把身上的泥沙初步清洗乾淨。刷的時候必須從裏到外,正面,背面,包括蟹腿都要刷的乾乾淨淨,這樣才能把琵琶蟹徹徹底底清洗乾淨。通過以上幾種方法,就可以把琵琶蟹洗得乾乾淨淨了。

琵琶蟹是海蟹當中的一種,因為它的頭胸似青蛙,身形像琵琶,長相比較醜陋,故名琵琶蟹。由於琵琶蟹是寄居在沙灘底下的,所以買回來之後需要清洗乾淨。那麼枇杷蟹清洗該怎麼洗才能乾淨呢?今天就來教大家怎麼洗琵琶蟹。

枇杷蟹清洗

1.清水養

由於琵琶蟹是鑽在沙灘底下的,所以捕撈上來之後身上沾滿了泥沙,囙此先要準備一缸水,然後將琵琶蟹放入水中,讓琵琶蟹在水裏浸泡活動,這樣就可以把身上的泥沙初步清洗乾淨。當然中途可以換水,這樣清理泥沙的效果會更加好。

2.用刷子刷

準備一把軟毛刷,或者是乾淨的舊牙刷,然後將琵琶蟹一個個的拿起來刷。刷的時候必須從裏到外,正面,背面,包括蟹腿都要刷的乾乾淨淨,這樣才能把琵琶蟹徹徹底底清洗乾淨。

3.鹽水浸泡

鹽是用去除污物,以及可以殺菌的作用的,所以用鹽水浸泡琵琶蟹,也是可以很好的將蟹洗乾淨的。準備適量的粗鹽,然後將粗鹽溶化在水裏,造成海水的假像,然後把琵琶蟹放入到鹽水中浸泡一下,讓琵琶蟹上的污物和泥沙全部浸泡乾淨。然後再用清水去沖洗,這樣就能把琵琶蟹洗得乾乾淨淨了。

4.洗蟹粉

現在量販店有賣專用的洗蟹粉,這種粉劑是沒有毒害的,但是可以很好的清楚琵琶蟹身上的細菌,污物,以及粘上身上的水草海藻之類。所以可以買上一些洗蟹粉,均勻地撒在琵琶蟹身上,然後放置上半個小時左右,再用刷子去刷,注意邊邊角角都要刷到,最後用清水沖洗乾淨即可。

通過以上幾種方法,就可以把琵琶蟹洗得乾乾淨淨了。將洗乾淨的琵琶蟹用來爆炒,清蒸,或者涮火鍋,都非常的好吃。如果大家沒吃過這種琵琶蟹的話,真心推薦大家買上一些回來嘗一嘗,它的味道與大閘蟹,梭子蟹的味道不一樣,別有一番滋味。

資料標籤: 枇杷
本文標題: 枇杷蟹清洗
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1648728069506634
相关資料
立冬吃啥湯圓
立冬的時候會吃芝麻湯圓。首先南方人特別喜歡吃甜口的湯圓,芝麻湯圓又是比較經典的口味,所以很受大家的喜歡。其次芝麻含有非常豐富的維生素b1 .鈣,還有多種維他命,更重要的是裡面會有亞麻仁油酸成分,對身體的調節是非常好的,所以用芝麻製作的芝麻餡
標籤: 立冬 湯圓 豆沙 薺菜
洋葱是蒜長的嗎
洋葱既是一種蔬菜,又是用來烹製菜肴的調味品,一年四季都有,聞著臭吃著香脆。那麼洋葱是蒜長的嗎?一般怎麼吃洋葱會比較好呢?今天就來跟大家聊聊關於洋葱的一些小知識。大家所吃的一片片的洋葱,其實就是它的葉的部分。其實洋葱一年四季大家都會有,既可以
標籤: 洋葱炒肉 洋葱炒雞蛋 洋葱
煮牛奶用什麼鍋好
煮牛奶用不粘鍋是比較好的。首先不粘鍋採用的是不粘的科技,所以之不管煮多久,牛奶的奶皮都不會粘在鍋底,其次不粘鍋當中不含全氟辛酸,所以是屬於比較健康的鍋,最後就是不粘鍋耐高溫,防腐蝕,可以用很長時間,所以非常適合用來煮牛奶,放在電磁爐,煤氣爐
標籤: 牛奶 美食
甲魚清蒸一般要燉多長時間
甲魚一直都是大家心目中的滋補食材,其所含的蛋白質和膠原蛋白都非常的高,同時甲魚當中的不飽和脂肪酸和亞油酸對人體有非常好的作用,所以吃甲魚非常補。那麼甲魚清蒸一般要燉多長時間呢?
標籤: 甲魚 烹飪技巧 美食