平時吃剩下的米飯,都會習慣性的放入冰柜進行冷藏保存,但是到了冬天之後,天氣比較寒冷,所以有些人就偷懶,把米飯直接放在常溫下保存。那冬天放了幾天的飯還能吃嗎?今天咱們就來聊聊關於冬天食物的儲存方法。
一、冬天放了幾天的飯還能吃嗎
建議不要吃。
冬天放了幾天的飯,建議大家還是不要吃。因為首先飯如果放在常溫下的話,一天的話是沒有問題的,三五天那麼放時間長之後,飯之會與空氣接觸,而空氣與食物接觸之後就會產生細菌。而本身米飯當中是有一些含澱粉類的,澱粉當中是有一些糖分的,所以更容易滋生細菌黴變,所以放了幾天的飯建議大家不要吃,直接倒掉。
二、冬天怎麼保存食物
1.冰柜冷藏冷凍
雖然是冬天,但是室內外的溫差還是挺大的。如果像在北方的話,都是開暖氣的,所以它的室內的溫度都保持在25度左右,就像夏天一樣,囙此食物要麼放冰柜冷藏冷凍,要麼直接放戶外天然大冰柜冷凍。南方的話沒有北方冷,但是其實室內溫度也是挺熱的,所以建議還是把食物放入到冰柜進行冷藏冷凍保存。
2.真空保存
對於有些容易變質,又想長期保存的食物的話,還是真空保存比較可靠。比如像臘肉,還有甘蔗,果脯等等一些食物,用真空袋裝好,然後抽掉空氣保存的話,時間可以保存久一點。
3.常溫保存
常溫保存了對於1-2天之內不吃的食物是可以這樣放的,但是也是要講究管道方法的。像在北方由於食物直接放到戶外就行,因為北方的冬天戶外就像一個大型的冰工廠一樣。而南方建議直接在室內找一個陰涼,通風,乾燥,不潮濕的地方,保存食物就可以了。
所以冬天的時候,大家也不要偷懶,吃不完的食物還是儘量放入冰柜進行冷藏,畢竟雖然冬天天氣特別的冷,但是室內大家也會開空調,開暖氣,一旦這個溫度上升之後,食物放在外面就會非常容易變質變壞了,所以大家還是養成食物放入冰柜儲存的好習慣。