小寒和大寒是二十四節氣的最後兩個節氣，小寒過後是大寒，小寒表示天氣已經進入寒冷時期，但是還不是最冷的時候，進入大寒，就表示已經到了最冷的時候了，那麼在這麼冷的天氣裏，我們可以吃什麼美食呢，下麵我們就來看看小寒和大寒的特色食物有哪些吧。
小寒和大寒的特色食物有哪些
1.小寒吃臘八粥
因為臘八節的時間點是在小寒到大寒之間，所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種食材熬制而成的，味道好，所以小寒這天吃臘八粥可以溫暖全身。
2.小寒吃黃芽菜
在我國舊時的天津地區喜歡在小寒日吃黃芽菜。黃芽菜也是窩心白菜，屬於大白菜的一種，因為在很久之前黃芽菜是北方大棚、南方露地，秋種冬收的珍稀名貴新菜種。再加上那會的條件有限，所以人們才會想出吃黃芽菜彌補冬日蔬菜的匱乏。
3.大寒吃八寶飯
民間有大寒節氣吃八寶飯的說法，八寶飯是用糯米熬制的。他們把糯米蒸熟，然後拌上糖、猪油、桂花，再倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
4.大寒吃年糕
吃消寒糕的習俗在北京由來已久。消寒糕是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在大寒這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱為消寒糕。
由於小寒和大寒的天氣寒冷程度是有所不同的，所以吃的食物也是不一樣的，但是總體來說他們還是會吃些熱量高的食物補充能量。小寒和大寒也是最後的兩個節氣，大寒過後就要立春了，天氣就會慢慢變得暖和起來，所以冬天到了，春天還會遠嗎，大寒一過，大家就有所期待了。