吃海鮮喝什麼酒？吃海鮮的時候適合喝白酒或者幹白葡萄酒，海鮮性寒，白酒性烈，具有殺菌和去腥的作用，而白葡萄酒之中的果酸具有殺菌和去腥的作用，能够讓海鮮的味道顯得更加的鮮美。但是不要生吃，或是吃的時候搭配啤酒和紅酒，啤酒和紅酒海鮮食材進入身體之後會發生反應，吃多之後對產生痛風和結石。
1、海鮮搭配白酒
吃海鮮喝什麼酒？吃海鮮喝白酒是合適的，因為海鮮屬於寒性食物，有些食物甚至是沒有煮熟，有大量的細菌存在，白酒有殺菌、去腥的作用。
在喝白酒的時候不要大口的悶，輕輕的抿一口白酒加一口海鮮，白酒的辛辣更加激發出海鮮之中的鮮美感，兩者相得益彰，各顯他們的特色。白酒不光是可以飲用，也可以蒸煮海鮮，進一步的迸發出海鮮之中的鮮美。
2、海鮮搭配幹白
葡萄酒素來有著“紅酒紅肉，白酒白肉”的說法，幹白葡萄酒搭配海鮮也是一大特色，首先幹白葡萄酒不僅對海鮮殺菌和去腥，更是因為幹白葡萄酒之中果酸能快速打開你的味蕾，優雅芳香的幹白葡萄酒香氣，搭配上海鮮，其中鮮甜嫩的口感相互交融，將海鮮的鮮甜帶到一個更高的高度。
3、海鮮搭配啤酒和紅葡萄酒的危害
海鮮和啤酒都屬於嘌呤比較多的事物，如果兩者結合在一起吃，會在身體之中產生尿酸，長時間的搭配讓身體之中的尿酸失去平衡，以鈉鹽的管道存儲下來，凝聚在一起形成通風與結石，通風逐漸的增大，可能刺破皮膚，或者是造成肌腱部位的磨損，影響關節活動，嚴重的甚至要進行手術。
紅葡萄酒也是同理會造成通風和結石，而且紅酒和海鮮的味道結合在一起，會產生一種惹人不快的金屬味道，大大影響了兩者味道。