黃花菜品種有哪些？黃花菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素，具有胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。市場上常見的黃花菜品種主要有四月花、荊州花、茄子花、長嘴子花、猛子花以及白花等新良種，接下來小編就來說說黃花菜栽培技術。
一、把握好整地施肥的限度
1、黃花菜種植*壤以地下水位低、*層厚實、排灌方便的地塊為最佳種植地。
2、對種植地*壤進行深翻整地時，應該選在比較熱的伏天，深度以20～30cm為宜，然後將翻好的地進行耙平。
3、在做好的畦中施足基肥有機肥，有機肥選用腐熟羊糞25～30t•hm -2，結合深耕滅茬施入田中；化肥選用尿素500～600 kg•hm -2、磷肥700～800 hg•hm -2、硫酸鉀300～400 kg•hm -2。
二、選取優質的種苗
1、選用種苗為生長5～6年的品種純度高、無病、無蟲害的健壯苗株，苗叢要有足够單株數的大叢中秋花宿根為好。
2、對這些黃花菜的苗株移栽時，將黃花菜的宿根挖起，然後用小刀將黃花菜的宿根切割成6～8片單株，最後將黃花菜單株的肉質根剪去，就可以入穴栽種了。
三、選擇合適的時期進行黃花菜栽種
1、黃花菜移栽時，要避開黃花菜的採收期和生長旺期。
2、黃花菜主要移栽時期是在黃花菜採收後的第二年春天發芽前。
四、施肥量一定要科學合理
1、在黃花菜生育的每個時期都需要大量的養分，充足的養分有利於花芽分化和花苔生長。
2、黃花菜花莛剛抽出時，結合澆水、中耕，施一次催苔肥；6月底對黃花菜進行採收後，結合澆水，追肥2～3次；黃花菜採摘的中後期，在採摘之後每隔7天噴一次500倍的磷酸二氫鉀，連續噴施2～3次，可防止落蕾落花。
五、黃花菜病蟲害防治
1、黃花菜病蟲害主要有紅蜘蛛、地老虎、蚜蟲、銹病、葉斑病、葉枯病、地老虎等。
2、地老虎防治：在黃花菜返青時，要用辛硫磷、敵百蟲對黃花菜進行澆根防治。
3、紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬：及時查治紅蜘蛛，在夏至到來的前10天要用啶蟲脒、吡蟲啉以防治黃花菜出現蚜蟲、薊馬，在黃花菜的採摘期要用氯蟲苯甲醯胺防治
4、葉斑病、葉枯病：在黃花菜採摘後，要對黃花菜的苗株噴灑咪鮮胺防治。
六、適時採收
每年5月下旬到8月下旬為黃花菜的最佳採摘時期，採摘時要按照“早熟先摘，遲熟厚采”的原則進行。
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