西蘭花是一種健康的綠色蔬菜，營養非常豐富，更是受到消費者的喜愛，種植效益可觀。但是最近有農戶反應，西蘭花出現了空心的現象，就是指西蘭花花球的主莖有空洞但是不腐爛，這是由於生理失調而形成的，嚴重影響了西蘭花的價值，給農戶們造成了較大的損失。那麼，西蘭花為什麼會空心？又該如何防治呢？
一、西蘭花空心的原因
空莖是由種植密度、過量的氮肥、缺水、缺硼、高溫等多種因素引起的生理失調。
1、種植密度株行距增大，植株生長速率加快，空莖發生率高。
2、氮肥過量，特別是在西蘭花花球的生長期，植株生長過快，空莖發生率也會增高。
3、西蘭花是一種多汁液作物，需要一定的水分，在營養生長期和花球生長期如果缺水或者澆水不當，很容易引起空莖。
4、溫度青花菜是一種喜凉作物，適宜的生長溫度為15-22℃，如種植季節安排不當，在花球生長期遇高溫（25℃以上），使花球生長過快，易造成空莖。
5、硼有試驗證明，青花菜空莖與缺硼有關，在缺硼的條件下，可誘導莖內組織細胞壁結構改變，使得莖內的組織退化，並伴隨木質化過程，引起空莖的形成。
6、品種青花菜不同品種對空莖的易感性有一定的差异，有的品種適應性廣，不易空莖，有的品種容易空莖，而且空莖是可以遺傳的。
二、西蘭花空心的防治措施
1、選用不易空莖的品種，安排適宜的種植時間，合理密植，一般適宜的株距大約為30~45釐米，行距大約為60~70釐米。
2、肥水管理：種植西蘭花宜選排灌良好的地塊，管理上始終保持*壤見濕見幹，在乾旱地區和和北方春季種植期，一般要求每隔5~7在澆一次水。在施足腐熟堆肥做底肥的情况下，澆水每1000平方米就可以追施氮肥13千克，以少量多次為原則，在花球的生長期施肥應少施或者不施氮肥，新增磷鉀肥的施用量。對缺硼的*壤，每1000平方米施0.75千克硼肥做底肥，再用0.75千克做追肥或灌根。
3、及時採收：過晚易成空莖，而且花球很容易鬆散、枯萎，囙此要注意適時採收。一般從現花球到收穫需要10~15天，收穫的標準為花球橫徑12~15釐米，花球緊密，花蕾無黃化或壞死即可。
以上就是西蘭花空心的原因和防治措施，因為西蘭花的種植效益可觀，已經越來越多的農戶種起了西蘭花，但是在種植的過程中，農戶們一定要注意西蘭花空心的問題，出現了也要及時處理。
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