木耳菜又叫做豆腐菜,一般以幼苗、嫩梢及嫩葉做菜,柔嫩爽口,營養豐富,很多人在陽臺上都種了。其實陽臺種木耳菜很簡單的,一周就可以出苗,半個月就能長成一茬,還可以不斷採摘,那麼陽臺木耳菜該如何種植呢?
1、溫度
木耳菜適宜的播種溫度是20~25攝氏度,播種前我們需要對種子進行處理,以提高發芽率。
2、種子處理
在乾淨的盆中倒入溫水,水溫以45-50℃為宜。把種子倒入溫水中後充分浸泡,浸泡1-2天后再撈出,放在30℃的恒溫中催芽即可。4天左右種子開始露白就可以播種了,種子若不進行處理也是可以發芽的,只是播種後發芽慢,需要十天左右。
3、播種
準備一個花盆或者泡沫箱,將*壤裝入盆內,混入一些微生物菌劑蔬果專用肥,澆透水。把木耳菜種子均勻地撒在盆*上,然後再覆上一層薄*。用噴壺灑一些水,播種後溫度保持在30℃左右,經一周左右就可以出苗。
4、管理
幼苗長出1-2片真葉的時候,開始間苗了,將細弱苗拔掉,保留強壯苗,一般留苗間距為2-3釐米。
木耳菜出苗後要保持*壤濕潤,適時澆水,但是並不能長期積水,這樣會造成木耳菜的根部腐爛。一般春季大約3-5天才澆1次水,夏、秋季節2-3天澆水1次。如果基肥充足,保證水分和光照即可正常生長,無需再行施肥。若基肥不足,可追施微生物菌劑蔬果專用肥。
5、採收
當苗長到5~6片葉時,就可以採收了。主要采食嫩葉,前期每15-20天左右採收1次,生長中期的時候每10-20天左右採收1次,後期每10-17天左右採收1次。採收嫩梢時,可以用刀割或者用剪刀剪,在木耳菜梢長10-15cm的時候剪割,大約7-10天剪割1次,也可以採用前後期割嫩梢,中期採摘嫩葉的方法。
以上就是陽臺種植木耳菜的方法,木耳菜爬藤特別快,可以長到一米多,葉子綠油油的又很肥厚,用來炒菜或者做湯都很好吃,長的比綠蘿還美。等開花結了種子,把種子留一些,來年還可以接著種。
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