現在正是大蒜的抽苔期，農戶們都在忙著抽蒜苔。想要在這個時候提高蒜苔的商品性，採摘技巧是很重要的，經常有農戶反映蒜苔不好採摘，又耗時又好力，其實是沒有掌握好採摘的技巧。那麼今天小編就來給大家介紹一下採摘蒜苔的技巧及注意事項。
1、蒜苔的採摘方法
一般蒜苔抽出葉鞘，並開始甩彎時，是收穫蒜苔的適宜時期。採收蒜苔早晚對蒜苔產量和品質有很大影響。采苔過早，蒜苔產量不高，容易折斷，商品性差，采苔過晚，雖然可以提高產量，但是消耗過多的養分，會影響蒜頭的生長發育，而且蒜苔組織老化，纖維增多，尤其蒜苔基部組織老化，食用價值降低。
2、蒜苔的採摘時間
採收蒜苔最好選擇在晴天中午和午後進行，這是因為此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜苔容易分離，並且葉片有韌性，不容易折斷，可减少傷葉。若在雨天或雨後或者早晨採收蒜苔，由於水分比較大，植株已充分吸水，蒜苔和葉片韌性差，極易折斷。
3、採摘蒜苔的注意事項
如果以採收蒜苔為主要目的，為獲高產，可剖開或用針劃開假莖，但是假莖剖開後，植株容易枯死，蒜頭的產量低，且容易散瓣。若以收穫蒜頭為主要目的，採摘蒜苔時應儘量保持假莖完好，促進蒜頭生長。
以上就是採摘蒜苔的技巧及注意事項，採摘蒜苔時保證蒜苔的商品性不受到影響，掌握好以上的採摘技巧，避免折斷蒜苔。
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