枇杷是我們常見的一種水果，營養豐富，還有著止咳潤喉的功效。小雪節氣昨日已經過去，氣溫逐漸下降，不少果樹都開始進入休眠期，但是枇杷是冬季獨有的新鮮水果，現在正處於開花期。這個時候枇杷最重要的，就是花果管理和防凍了，下麵就和小編一起來看看吧。
一、花果管理
因為枇杷花量大，花期長，養分消耗大，如果不及時進行疏花疏果，大量的花穗在開花和果實生長過程中會消耗大量養分，削弱樹勢，導致大小年結果、果實變小、品質變差，影響經濟效益。為了節省樹體養分，克服大小年結果，提高果實品質，新增經濟效益，就必須要根據具體情況適時進行疏花疏果。
1、疏花
枇杷疏花一般在花穗全部抽出時進行，包括疏花穗和疏花蕾。在疏花上，成年樹花穗多，疏穗時間越早越好，但為了留下好的健壯的花穗，宜在花穗主軸已分離，花蕾充分發育的時候為宜。可疏除遲穗、弱穗、側穗，多留主穗、强穗。疏穗程度按每一結果母枝上有2-3穗去1穗，4-5穗去2穗，營養枝與結果枝比例各占一半較好。樹冠上部留三分之一花穗，樹冠下部留三分之二花穗，注意疏除過早過遲抽生的花穗，使果實成熟期比較一致。根據樹勢强弱，一般疏花穗量控制在30-50%。
在樹蕾上，應根據花穗大小先剪去花穗頂端的三分之一到二分之一，再疏去花穗基部和上部的3-6個支軸，保留中部支軸並將末端短截。一般大果型品種每穗留2-3個支軸，中、小果型品種每穗留3-5個支軸，待花朵開放時選留相對一致的花朵7-12朵，其餘全部摘除。
2、疏果
疏果在時間上就要玩得多了，因為枇杷花期長，坐果要等到2月份左右了。疏果首先是疏除病蟲果、畸形果和受傷受凍果，再疏除密生果，保留大小一致的果。通常大果型品種每穗保留2-4個果，中果型品種保留3-6個果，小果型品種保留5-8個果為宜。做到去小果、遲果，留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致。
二、預防凍害
枇杷的開花期在冬季，而冬季又是雨雪低溫天氣較多的季節，如果不注意防寒，就會使花器和樹體受到凍害，從而降低坐果率。所以，我們必須要在花期施足有機肥，增强樹勢提高枇杷抗寒力和著果率的基礎上，及時做好防寒防凍措施。
1、灌水覆膜
低溫來臨前在園內灌水，可提高抗寒力。還可覆蓋地膜，以起到保溫、保濕、保肥和保護地下根系的作用。
2、樹幹塗白
11月中下旬將主幹和大側枝塗白，縮小晝夜溫差，避免樹皮凍裂，可增强抗寒力。
3、熏烟防霜凍
有霜凍時用煙熏的辦法防止霜凍，尤其是要注意枇杷花的霜凍預防。
4、用果樹專用防凍劑
凍害來臨前噴施植物細胞分裂素和果樹防凍劑是提高枇杷花和幼果的防凍能力。
以上就是枇杷的冬季管理要點，在枇杷的開花期，農戶們還要施好花前肥，主要是在9到10月份以前枇杷花穗剛剛萌動至開花前完成，以補充樹體的營養水准，促進開花結果和增强植株的抗寒越冬能力。
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