葱相信大家都十分熟悉,尤其是北方朋友特別愛吃,而大葱的葱白本身對我們身體有很多好處,比如當我們出現了感冒的情况之後,就可以使用葱白來熬水喝,能治療感冒。那麼葱白到底是什麼,你知道嗎?怎麼種葱白才能又長又粗了?一起來瞭解下吧。
葱白是什麼?
葱白就是葱的近根處,葱白和蔥綠合稱是葱,蔥綠是筒狀、綠色,頭部有尖,而葱白是一層一層的白色的,下部是根。簡單來說,葱的藥用部分是靠近根部的鱗莖,習慣上稱為葱白,其藥性辛、溫,歸肺、胃經,主治風寒感冒和陰盛格陽。
葱白怎麼種?
1、品種
大葱分為長白和短白兩種類型,葱白長短與品種有關。若想葱白長,在生產中應使用長白品種,如章丘大蔥、穀葱等。
2、*壤
選擇*層深厚,*質肥沃,排水良好的地塊,並要深耕細耙,一般建議深耕30 cm以上。栽前開溝施肥,畝施粗肥1000~5000公斤,然後再深松壟溝,使糞*結合。
3、定植
在芒種至小暑之間定植,宜早不宜遲。栽葱時要深栽淺埋,以便以後分期培*,一般株距1 cm,埋*8 cm左右,以不埋住葱秧心葉為准。
4、管理
白露過後,大葱進入葱白形成期,葱白形成除了依靠適時培*和施肥,還依靠根系吸收水肥以及莖葉進行光合作用。所以,前期要養護好根系和莖葉的生長。尤其在大葱緩苗期要及時進行澆水及中耕松*促進根系生長,並避免澇害漚根。
另外,還要根據*壤狀況小水勤澆,尤其是白露至秋分前,根據大葱生長需要追肥以氮肥為主配合追施磷鉀肥,一般每畝追施尿素20公斤左右,配合追施硫酸鉀15公斤左右,每半個月追施一次,配合澆水進行。收穫前一周停止澆水,為採收做準備。
5、收穫
在心葉停止生長,*壤上凍前15~20天為收穫適期。收穫過晚葱白內貯藏的養分向下轉移,葱白上部失水發軟;為了搶市場收穫過早,會因綠葉中營養物質還沒有轉移到葱白中,經晾曬後大部分葱白會發空。
葱白的質量直接關係到大葱整體的產量和質量,囙此要想在市場上搶佔先機,葱白一定要種好。在生產過程中,主要是通過水肥管理提高葱白長度和緊實度,新增大葱的產量和質量。
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