蘋果是我們常見的一種水果，果肉香甜清脆，營養豐富，熱量低，易被人體吸收，能幫助消化，素有“活水”之稱。蘋果在我國種植廣泛，其產量和種植面積均居水果生產的首位。但是在實際生產中，農藥濫用、化肥過度施用、修剪科技不當等問題，降低了蘋果的營養價值及商品價值。那麼蘋果果實品質如何提高？下麵我們就和小編一起來看看吧。
1、科學合理修剪
通過修剪新增果園的通風透光性，進入夏季，通過拉、吊方法，拉開主枝與主幹角度，並保持一定主枝間距，改善樹體通風透光，提高光合效率。
8月下旬到9月上旬，將果樹週邊徒長的、過旺、過密的枝條和背上枝條疏去，讓果實能够有充足的光照。再就是，輕剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生長，新增樹體對養分的貯藏，有利於上色。
2、及時科學追肥
過多的氮肥會使果實發綠，在7月中旬以後，一般不宜大量追施氮肥。施肥時氮鉀比在1.2:1左右，采前40～50天禁用氮肥，重點追施硫酸鉀純鉀肥，增糖增色。
採收前30～40天，噴2~3次胺基酸複合肥和單一鈣肥。對套袋蘋果，可在套袋前噴一次胺基酸鈣（或腐殖酸鈣）和胺基酸複合肥（或腐殖酸複合肥），防止水心病、苦痘病及痘斑病等缺鈣症發生。
3、果實套袋
果實套袋是我國果農普遍採用的一種提高果實外觀品質的方法。花後35~40天進行，最好半月內套袋完畢。採收半月前分兩次摘袋，海拔低的地區可適當提前摘袋。先摘除外袋，3~5天后摘除內袋。中午光照强、溫度高時不要摘袋，防治日灼的發生。
4、果園生草
果園生草不僅可以提高*壤有機質的含量，保護水*，還能促進果實的著色。果實摘袋後，最害怕的就是高溫和氣候乾燥，這樣果面易產生日灼和乾裂紋，而果園生草後能營造的這個小氣候環境就能使上述現象盡可能不發生，這樣就提高了果實的外觀質量。
5、適時適量灌
果樹成熟期的灌水非常重要，灌水量大易造成秋梢旺長，導致果實裂果、口味變差，不利於上色。應該多次少量灌水。採收前一個半月到兩個月應該分多次，少量進行果園灌溉。保持*壤和空氣的濕度，促進果實上色，避免秋梢旺長和果實裂果。
6、摘葉、轉果
採收前20~30天進行摘葉，先將果實周圍20公分內的葉片摘除，再過7天繼續摘除遮擋果實的葉片。注意，摘葉過多、過早，果實會發生日灼。摘葉到採摘時進行兩到三次轉果。
7、鋪設反光膜
採收前一個月進行鋪設反光膜，既能改善樹冠內部和下部的光照條件，還可减少樹體周圍的雜草。注意在鋪設反光膜時儘量要鋪設平整，避免反射光聚焦引起果實日灼。
8、適時採收
一是觀察種子是否變為深褐色，果實底色是否由綠變黃；二是根據果實生育天數推算，如紅富士生育期180d，粉紅女士185d，皇家嘎拉140d等。
以上就是提高蘋果果實品質的種植技術，在種植蘋果樹時，要選擇優質的品種，要保證蘋果樹的植株健康，沒有病蟲害。選擇蘋果樹樹苗時要檢查苗木的質量，選擇健康的苗木。蘋果樹生長中如果有病蟲害要及時治理，確保蘋果樹健康成長。
推薦閱讀：蘋果防病蟲方法