從甜瓜這個水果的名字，都知道它即使不是特別的甜，也不會成為“苦瓜”，那麼果農朋友在種植過程中是犯了哪些錯誤才導致甜瓜變苦的呢？
一、常見原因
（1）氮肥施用過量。
（2）低溫寡照，特別是連續陰天，甜瓜的根系損傷或活動受到障礙時，吸收的水分和養分少，甜瓜生長極為緩慢，會在根系和瓜中積累更多的苦味素。
（3）高溫乾旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜進入春末高溫期，或由於*壤濕度大，根系的吸收功能减弱，同化力降低，而夜間溫度又過高，瓜生長緩慢，也會在瓜裏積累更多的苦味素，形成苦味瓜。
（4）坐瓜靈使用不當也會產生苦瓜。
二、解决措施
（1）是採用採光保溫效能好的溫室。
（2）是放行减株，適當稀植，全面改善株間光照條件。
（3）是科學施用肥料，特別是不要過量施用氮素化肥。
（4）是要在植株進入衰老時通過降溫、控水和澆灌促進根系發生的激素，及早進行復壯。
（5）是進入高溫期，管理溫度不宜高，特別要防止夜間溫度過高，澆水不宜過大。適時定植，减少傷根。
總的來說，甜瓜種植變苦就不太好了，囙此種植甜瓜的過程中，以上提到的這些原因都要注意防治。