大蒜是非常好的佐料，食用的方法多樣，因為營養價值高，種植效益也非常不錯，放到各類菜品中，能够新增人們的食欲，而且經常食用大蒜，可以幫助人體排毒，市場需求非常高，那麼想要種植好大蒜，應該怎麼栽培呢？接下來一起瞭解下吧！
1、整地施肥
大蒜種植需要選擇疏鬆、地勢平坦、排水方便、肥沃的酸性*壤，鹼性*壤不利提高大蒜的品質，種植大蒜的時候，要選擇疏鬆、肥沃的沙壤*，這樣對於提高大蒜產品很有幫助，在整好地塊後，要施入充足的腐熟有機肥，將細*與肥料混合均勻，翻耕後的*壤要做到細碎平整無大*塊。
2、選種播種
播種的蒜瓣應該保持完整、無病斑的蒜盤，播種選擇春播和秋播，秋播要注意，待白天*錶化凍後，再進行播種，播種要控制合理的密植，弓背要朝向同一方向，然後覆*後澆水，覆膜栽培大蒜，*錶乾爽後進行覆膜。
3、田間管理
大蒜齊苗後，澆水一次，越冬前澆一次防寒水，然後每畝地需要沖施尿素和複合肥，根據大蒜的長勢决定施肥的量，在蒜頭採收前5-7天停止澆水，不然會造成蒜薹採收易折斷。春播大蒜，應該追施三元複合肥，每隔10天噴一次水，每次施入適量的平衡肥，蒜薹和鱗莖採收前的5天作用停止澆水。
4、適時採收
大蒜的採收分為了蒜苗、蒜薹和蒜頭幾種，蒜苗應該盡鮮嫩採收為主，因而越鮮嫩商品價值越高，如果老化了就失去了食用價值，採收蒜薹應該在蒜包開始發白的時候進行，採收蒜頭在蒜薹採收20天左右後進行，這個時候的蒜頭品質最好。
綜上，關於大蒜栽培技術的介紹就到這裡了，如果大家想要種植出高產的大蒜，就要掌握科學的方法，避免減產情况發生。
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