辣椒是大部分人生活中不可缺少的必需品之一，愛吃辣的人幾乎頓頓都離不開辣椒，囙此辣椒在我國的種植面積和產量每年都是非常大的，並且所栽培的辣椒品種也有非常多種。現在正是寒冷的冬季，一起學習瞭解下冬茬辣椒定植後如何管理呢？
1.花期管理
冬季低溫、高濕、弱光環境時造成辣椒落花落果的主要原因之一，所以在冬茬辣椒在進入花期時，應該適當的新增通風、降低濕度、新增光照、提高溫度等措施，提高坐果率，對產量新增有明顯作用。
2.肥水管理
在辣椒定植後，棚室內的溫度較低，所以應該减少澆水，當*壤出現乾旱時，可以澆灌1-2次小水，澆水應該在晴天上午進行，在澆水後應該及時扣棚，以提高地溫，促進根系發根。在下午時應該通風排濕，降低空氣濕度，以免病蟲害發生。在深冬季節如果出現缺水現象，應該澆小水，不可大水漫灌，在冬末時氣溫回升，這時儘量不要澆水，以免植株徒長，造成落花落果。苗期時辣椒需肥的關鍵期，這時要施入一些腐熟的有機肥，病害嚴重的大棚，可以施入一些生物有機肥，能改善*壤結構，减少病害發生。
3.溫度管理
冬季溫度較低，無法滿足辣椒正常生長所需，所以應該在緩苗前不澆水，適當閉棚促進發根，白天應該控制溫度在26-30度，夜間保持在18-20度。在緩苗後應該控制白天溫度在25度注意，夜間保持在15-18度左右。在植株進入到開花結果期時，氣溫逐漸下降，這時應該早揭晚蓋草苫，使得棚室內溫度達到辣椒生長適宜環境。
4.整枝疏果
在辣椒生長期內，應該及時疏除畸形果和門椒以下的側枝，這樣能節約養分，促進果實充分發育，增產增質。為了避免植株倒伏，可以採取插架和吊秧的措施，在植株生長到40釐米高時進行吊蔓，可以預防掛果過多而導致植株倒伏。
綜上就是冬茬辣椒在定植後的管理技巧，如果對這些科技內容還沒有完全掌握的朋友可以結合實際多多參攷！